Torta bez pečenja kolačića i skute - lagana torta iz djetinjstva

Kuhinjski uređaji i pribor: mikser, sito, žlice, nož, duboki tanjur, papir za pečenje ili folija.

Sastojci

Korak kuhanja

glazura

U 70 g mekog maslaca dodajte 50 g šećera i 30 g kakaa. Beat mikserom i staviti u hladnjak dok se lagano zgusne.

punjenje

Prosijte 350 g skute kroz sito - to će punjenje učiniti nježnijim i ukusnijim, dodajte 180 g mekog maslaca, 70 g šećera i 5 g vanilin šećera. Sve dobro promiješajte da se šećer potpuno otopi.
Breskve narežite na kriške oko 1 cm.

Montaža kolača

1. Na ravnu površinu rasporedite dva sloja papira za pečenje. Stavite kolačiće u tri reda, ostavljajući male praznine. Olovkom označite granice budućeg kolača.
   
2. Prema konturi nanesite čokoladnu glazuru na papir za pečenje. Stavite kolačiće na glazuru na isti način kao i prvi put.
   
3. Na srednji red kolačića rasporedite veći dio nadjeva od sira. Na kockice stavite breskve, a preostali nadjev na vrh.
   
4. Pažljivo, podižući papir uz rubove, spojite bočne redove kolačića preko punjenja u obliku kolibe. Zamotajte pažljivo i u hladnjaku 10-12 sati.
   
5. Nakon vremena, izvadite tortu iz hladnjaka, pažljivo izvadite papir i pospite suh kakao po vrhu.
   

Mogućnosti hrane

Vrlo je važno da jelo nije samo ukusno pripremljeno, već i lijepo posluženo. Za posluživanje je preporučljivo odabrati tanjur s minimalnim uzorkom ili bez njega uopće. Također je preporučljivo koristiti sastojke koji se nalaze u samoj torti i ne pretjerivati ​​s detaljima. Prije nego što položite krišku kolača, rub tanjura možete posipati šećerom u prahu ili kakaom.

Kaotične pruge voćnih preljeva ili otopljene čokolade također će biti prikladne. Narezane dijelove torte možete ukrasiti narezanim voćem ili bobicama koje su korištene za nadjev, a prezentaciju upotpuniti s nekoliko svježih listova mente.

Znate li? U bilješku.

• Da biste kolač lakše rezali bez oštećenja njegova integriteta, trebate koristiti oštar nož.
• Da bi se kolač brže natopio, kolačiće treba natopiti mlijekom, kakaom, kavom, voćnim sirupom.
• Ako volite slađe slastice, možete povećati količinu šećera.
• Umjesto breskve možete koristiti svježe bobice, zrelu bananu, karamelizirano voće.
• Po vrhu torte pospite kokos, mljevenu čokoladu ili zdrobljene orahe.

Video recept

Nakon gledanja videa možete saznati više o tehnologiji montaže, kao i vidjeti opisane korake kuhanja.

Ostali recepti za kolače