Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- pećnica,
- tanjuri / zdjele za proizvode,
- duboka tava
- Turk,
- posudu za pečenje
- pergamentni papir
- tavi,
- mikser ili blender,
- Kutlača.
Sastojci
- Brašno - 500 g
- Limunada - 500 ml
- Biljno ulje - 300 ml
- Šećer - 850 g
- Kakao - 100 g
- Soda - 1 tsp.
- Ocat 9% - 1 žlica. l.
- Sol - 1 prstohvat
- Vanilin šećer 10 g
- Sok od naranče 1 L
- Semolina 7 žlica. l.
- Voda 125 ml
Korak kuhanja
Da biste stvorili ukusnu tortu, pokušajte slijediti upute u nastavku:
- Za početak pripremite kremu. Da biste to učinili, sipajte 1 litru soka od naranče u duboku tavu. Zatim dodajte soku od 250 g šećera i 7 žlica. l. kaša s zdrobom. Sve dobro promiješajte.
- Položite test. Sipati 480 g brašna u duboku zdjelu.
- Brašnu dodajte 2 šalice šećera, 500 ml limunade, 1 žličicu. soda, 10 g vanilin šećera, 250 ml biljnog ulja i 80 g kakaa. Sve temeljito promiješajte. Tijesto je spremno, a neposredno prije pečenja bit će potrebno dodati 1 žlicu. l. ocat.
- Kuhajte glazuru. Da biste to učinili, u turskom mijesiti 1 žlica. l. kakao, 1 žlica. l. brašno, 3 žlice. l. šećer, 1 žlica. l. biljnog ulja i 125 ml vode. Sve temeljito promiješajte i stavite na stranu.
- Uzmite posudu za pečenje i položite pergamentni papir na dno. Ulijte ocat u tijesto, promiješajte ga i pošaljite mali dio u pripremljenu posudu za pečenje (tijesto možete podijeliti na 4 dijela, a zatim ispeći 4 kolača).
- Pošaljite tijesto 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva. Dok se kolač peče, ulijte kremu od naranče u tavu i pošaljite je na ploču za kuhanje. Pustite da se sastav kuha i kuhajte narančinu kašu do potrebne gustoće. Zatim isključite plamenik i ostavite da se krema ohladi.
- Izvadite prvi kolač iz pećnice i također ga ostavite da se potpuno ohladi. Na ovaj način ispecite sve torte za svoju tortu.
- Ohlađene kolače, ako su guste, možete prerezati na pola navojem.
- Ohlađenu kremu umutite mikserom ili mikserom.
- U ovom trenutku, glazuru od turkinje pošaljite u pećnicu i kuhajte dok se ne zgusne. U ovom slučaju, ne zaboravite stalno miješati sastav. Dovedite da prokuha.
- Prikupite kolače. Nakon svake kore ili pola ulijte i ravnomjerno rasporedite 1-2 kašike vrhnja. Posljednji kolač također treba premazati vrhnjem, a uz to uliti glazuru koju ste na njemu stvorili duž cijelog oboda kako bi struji za ispiranje usta tekli dolje. Uz to, na vrh torte možete posipati nasjeckane orahe.
Video recept
One domaćice koje žele što više raznoliko okusiti svoju tortu, jednostavno su dužne pogledati videozapise predstavljene u nastavku. U njima iskusni kuhari detaljno opisuju postupak pripreme dobrota.
Pokušavajući realizirati ukusan i jedinstven kolač od brownija, svakako ostavite svoje komentare na eksperimente. Svaka vaša recenzija izvrsna je prilika da novak kuhar stvori jelo koje će voljeti sve njegove rodbina i prijatelji.
Učitavanje ...