Torta bez keksa - vrlo sočna i ukusna

Kuhinjski uređaji i pribor:

• štednjak ili ploča za kuhanje;
• posuda od litre;
• tava od 0,5 l;
• dubok kapacitet;
• zamah;
• žlica;
• drvena lopatica ili žlica;
• pravokutni oblik 30 × 22 cm;
• nož;
• posuda za lijevanje;
• daska za rezanje;
• lopata za tortu;
• tanjur za desert;
• prilijepiti film.

Sastojci

Korak kuhanja

krema

1. U litru tavu ulijte 600 g mlijeka i stavite na malu vatru da se zagrije do vrućeg stanja.
   
2. Dok se mlijeko zagrijava, šaljemo 4 žumanca u duboku posudu, ulijemo 200 g šećera, dodamo 10 g vanilin šećera i temeljito promiješamo šlagom do homogenosti. Ako je masa vrlo gusta, dodajte otprilike 2 žlice.Od tave do štednjaka. l. mlijeko, a zatim trljajte šlagom.
   
3. Ulijte 50-60 g brašna u smjesu od jaja i ponovno miješajte dok ne postane glatko.
   
4. Uklonimo već zagrijano mlijeko s vatre i unesemo u jajnu masu oko 100 g vrućeg mlijeka, bez zaustavljanja miješanja. Nakon što se smjesa pokazala prilično tekuća i bez grudvica, ulijemo ostatak mlijeka i ponovo promiješamo.
   
5. Vratite dobivenu tekuću smjesu natrag u tavu i stavite na malu vatru.
   
6. Kremu kuhamo, neprestano miješajući drvenom žlicom, dok se ne zgusne i počne se dobro lijepiti na žlicu, a zatim uklonimo s vatre.
   
7. Dodajte 50 g maslaca i miješajte dok se potpuno ne otopi.
   

kolač

1. Uzmemo pravokutni oblik i na dno nanosimo izdašni sloj kreme.
   
2. Na kremu širimo kolačiće od čokoladnog čipsa jedan blizu drugoga. Da biste u potpunosti prekrili cijelu površinu, na rubove stavite nalomljene komade kolačića.
   
3. Kremu izlijte na naslagane kolačiće i izravnajte drvenom žlicom.
   
4. Ogulite banane, narežite na tanke krugove i pola rasporedite na sloj kreme.
   
5. Nanesite malo vrhnja na krugove banane kako biste dobro namazali sloj banane.
   
6. Na kremu opet položiti gusti sloj kolačića, nakon čega premažemo s dosta kreme.
   
7. Na kremu širimo kriške banane, namažemo kremom i širimo preostale kolačiće. Vrh premažite posljednjim slojem kreme.
   

glazura

1. U tavu od 0,5 l ulijemo 4 žlice. l. šećera, sipati 30 ml mlijeka, dodati 2 žlice. l kakaa u prahu i 50 g maslaca.
   
2. Sve sastojke promiješamo, stavimo na malu vatru i neprestano miješajući žlicom kuhamo dok se zrna šećera ne otope. Čekamo da se glazura malo ohladi, nakon čega je nanesemo na površinu torte ravnomjernim slojem, glatkom poravnamo nepravilnosti.
   
   Važno!Kako banane ne potamne i zadrže atraktivan izgled, potrebno ih je posipati s nekoliko kapi svježe iscijeđenog limunovog soka.
3. Tortu premažemo lijepljenim filmom i stavimo u hladnjak na otprilike 3-4 sata, da se dobro zasiti. Nakon toga, izvadimo je, narežemo na porcije na komade, stavimo ga lopaticom na tanjur za desert i pošaljemo na stol.
   

Video recept

Tko želi svojim očima vidjeti cijeli postupak pripreme ove jednostavne torte ili pojasniti redoslijed izmjeničnih slojeva, može pogledati video recept.

Ostali recepti za kolače