Lagani biskvitni kolač bez kiselog vrhnja

Kuhinjski uređaji i pribor:

• hladnjak;
• mikser;
• slastičarski prsten, oblik ili duboki tanjur za oblikovanje torte;
• dubok kapacitet za bičanje;
• prilijepiti film.

Sastojci

Korak kuhanja

1. U dubokoj zdjeli ili drugom jelu koje vam odgovara, kombinirajte kiselo vrhnje, granulirani šećer i vanilin šećer.
2. Sve dobro promiješajte i ostavite 5 - 10 minuta da se šećer počne topiti u kiselom vrhnju.
   
3. Potom sadržaj dobro izmiksajte mikserom.
   
4. Nakon što se kiselo vrhnje dobro istuče i zrna šećera otope, dodajte krekeri kiselo vrhnje. Žlicom lagano promiješajte dobivenu masu kako bi krekeri bili potpuno prekriveni kiselim vrhnjem, ali se ne drobili i ostali cjeloviti. Masa treba biti dovoljno gusta, ali ne raspasti se.
   
   Ako želite diverzificirati okus takvog kolača, možete dodati svježe voće ili suho voće, orašaste plodove, komade čokolade, žele ili marmeladu. Glavna stvar, koristeći takve aditive, morate osigurati da je dobivena masa željene konzistencije. Da biste to učinili, možete ili smanjiti broj kolačića ili dodati malo kiselog vrhnja.
5. Da biste oblikovali tortu, morate odabrati prikladnu posudu. To može biti slastičarski prsten ili daska od odvojivog posuđa za pečenje, silikonski kalup ili bilo koja duboka posuda - zdjela ili tava. Da biste koristili slastičarski prsten ili podijeljeni kalup, stavite ih na pladanj, tanjur ili tanjur za torte. Ako ste odabrali drugi spremnik s dnom, tada ga morate po cijelom perimetru poravnati kopčom ili tankom plastičnom vrećicom. Dakle, uklanjanje torte iz kalupa nije teško.
   
6. Stavite mješavinu krekera sa kiselim vrhnjem u posudu, izgladite i pošaljite u hladnjak na najmanje 2 sata, a po mogućnosti i noću, kako bi se torta bolje infuzirala.
   
7. Nakon namakanja tortu izvadite iz hladnjaka. Ako ste koristili dasku iz odvojivog oblika ili prstena, tada morate nožem prošetati bočnim stranama obrasca i osloboditi tortu. U drugom slučaju, okrenite posudu s kolačem na tanjuru naopako i kolač se lako može ukloniti zbog polietilena. Zatim pažljivo uklonite celofan.
   
8. Tortu možete ukrasiti po vlastitoj volji: pospite naribanom čokoladom ili kakaom, nasjeckanim orasima ili kokosom. Možete napraviti i čokoladnu glazuru, na nju naliti hladnu tortu i napraviti prekrasne čokoladne pruge.
   

Video recept

U video receptu jasno ćete vidjeti kako brzo i jednostavno možete napraviti kolač bez pečenja.

Ostali recepti za kolače