Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjski štednjak
- tava s debelim dnom
- 2 zdjele,
- mikser,
- umutiti,
- miješalica,
- jelo
- žlica
- paket.
Sastojci
- mlijeko - 600 ml
- jaja - 3 kom.
- šećer - 200 g
- vanilin šećer - 1 vrećica
- krumpirov škrob - 3 žlice. l. s klizačem
- maslac - 150-180 g
- kolačići - 700 g
- kakao - za ukras
Korak kuhanja
- Prvo trebate skuhati kremšnite. Da biste to učinili, u zasebnu zdjelu izlijte 100 ml mlijeka i kratko odvojite sa strane, a 500 ml mlijeka ulijte u tavu s debelim dnom i stavite je na vatru.
- Zatim u dubokoj zdjeli razmutite 3 pileća jaja i dodajte im 200 g granuliranog šećera. Ako su jaja premala, uzmite 4 kom. Jaja sa šećerom pomiješajte šlagom ili mikserom, ne trebate tući smjesu.
- Nakon što ste pomiješali šećer i jaja do glatka, dodajte 3 žlice. l. s kriškom krumpirovog škroba, 1 vrećicom vanilin šećera i pomiješajte sastojke. Po želji se može koristiti i drugi škrob.
- Prelijte preostalih 100 ml mlijeka u posudu i ponovo promiješajte.
- Uklonite mlijeko s vatre, ne dopuštajući da se prokuha, mora biti jako vruće. Sada u tanku struju ulijte smjesu od jaja u mlijeko, sve promiješajte mikserom, a zatim ponovo pošaljite tavu na vatru i neprestano miješajte vrhnje šlagom dok se ne zgusne.
- Nakon što maknete kremu s vatre, prebacite je u drugu zdjelu, pokrijte vrećicom i ostavite da se ohladi. Da bi se brže ohladilo, posudu s vrhnjem stavite u hladnu vodu.
- Sada stavite 150-180 g maslaca u zdjelu i dobro tucite mikserom. Zatim dodajte 1 kašiku šlaga. l. krem, dok nastavljate tući masu. Nakon što ste u ulje dodali cijelu kremu, sastojke temeljito promiješajte.
- Sada možete početi oblikovati tortu. Kolačići za to će odgovarati svima, na primjer, "Na kavu" ili "Zapečeno mlijeko". Dno tanjura namažite kremom i na nju stavite kolačiće, premažite vrhnjem i stavite novi sloj. Tako oblikujte tortu dok vam ne ponestane sastojaka. Možete napraviti bilo koji oblik torte - kvadratni ili pravokutni.
- Od preostalih kolačića napravite mrvicu pomoću blendera, a zatim je poškropite po stranama torte. Poslažite kakao desert na vrhu, ravnomjerno ga pospite tankim slojem. Kakao se može zamijeniti i naribanom čokoladom. Ostavite tortu 3-4 sata da se natapa, a zatim poslužite uz čaj.
Video recept
Ako zaista želite maziti svoje najdraže domaćim kolačem, a ima dovoljno vremena za njegovu pripremu, predlažemo da se upoznate s predstavljenim videom. Autor ovog videa pokazat će kako u samo 1 sat možete napraviti ukusni kolač od višanja, koji se može prenijeti kao lijeni Napoleon. Napravite takav desert, a vaše voljene osobe neće moći sići dok ne pojedu posljednji komad.
Dragi čitatelji, je li vam se svidio recept za lijeni kolač? Koliko često pravite kolače, a koji vam je najdraži? Volite li praviti brze kolače, ako je tako - podijelite svoje provjerene recepte!
Učitavanje ...