Whip torta "Pomoć"

Izrada biskvita

1. Dva pileća jaja ubacite u duboku zdjelu.
2. Dodajte ¼ tsp. sol i umutiti dok ne postane glatko. Za ovaj recept, ne trebate tući jaja u bujnoj masi, biskvit i tako ispada bujno. Ali možete koristiti mikser kako ne biste ručno tukli.
3. Dalje, sipati 6 žlica. l. mlijeko 2,5% masnoće.
4. Dodajte 6 žlica. l. šećera i temeljito promiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Količina šećera može se prilagoditi po vašoj želji: oni koji vole najslađe - možete dodati više šećera i obrnuto - smanjiti njegovu količinu.
5. U fino sito odmjerite 5 žlica. l. s brdom pšeničnog brašna.
6. U brašno dodajte 1 žlicu. l. kakao i prosijte brašno s kakaom u tijesto, opet dobro promiješajte da ne bude grudica.
7. ½ žličice ugasiti soda 1 tsp. octa i dodajte u tijesto, promiješajte.
8. Na kraju, sipajte 2 žlice. l. biljno ulje bez mirisa i opet sve promiješajte.
9. Gotovo tijesto prebacimo u posudu za pečenje promjera 20 cm.
10. Obrazac stavimo u mikrovalnu pećnicu snage 800 vata na 5 minuta. Kad mikrovalna pećnica sa zvučnim signalom obavijesti kraj kuhanja, ne otvaramo vrata, već biskvit ostavimo 10 minuta, inače postoji opasnost da se slegne.
11. Nakon tog vremena izvadite kalup iz mikrovalne, izvadite biskvit iz kalupa i ostavite da se ohladi.
12. Zatim biskvit prerežite na dva dijela. Da biste to učinili, trebate napraviti rez s nožem oko cijelog perimetra biskvita, a zatim pomoću kulinarske niti da ga razrežete na dva dijela. Zahvaljujući ovoj tehnici, dobit će se dva jednaka dijela.

Kuhanje vrhnja kiselo vrhnje

1. U duboku zdjelu prebacimo 500 g kiselog vrhnja s udjelom masti od 20%. Za takvu kremu najbolje je koristiti kiselo vrhnje s maksimalnim postotkom masti kako bi krema bila ukusna i stabilna.
2. Ulijte 2 - 3 žlice. l. šećer od glazure, pomiješajte šlagom. Bolje je ne miješati kiselo vrhnje mikserom, inače može postati tekuće.

Montaža kolača

1. Prvi kolač stavite na tanjur ili posudu i namažite kremom.
2. Zatim premažite kremu drugim kolačem.
3. Dvije banane ogulite i narežite na tanke krugove.
4. Na prvu tortu širimo krugove banane na vrhu kreme.
5. Pokrijte drugom tortom, podmazanu stranom prema dolje.
6. Pažljivo premažite vrh i stranice torte. Tortu možete ukrasiti čokoladnim čipsom, mljevenim orasima. Takav kolač ne zahtijeva dugu impregnaciju, odmah se može poslužiti do stola. Dobar apetit!