Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- mjerna čaša;
- lim za pečenje;
- dubok kapacitet;
- tavi;
- miješalica;
- mikser;
- torba za tijesto;
- pergamentni papir;
- nož;
- žlica;
- žličica;
- silikonska lopatica;
- ploča za kuhanje;
- pećnica;
- hladnjak.
Sastojci
- šećer - 520 g
- bjelanjka - 5 kom.
- kikiriki - 130 g
- vanilin šećer - 2 vrećice
- žumanjak - 1 kom.
- mlijeko 3,2% - 100 ml
- maslac - 200 g
- konjak - 1 tbsp. l.
- prirodni kakao prah - 1/2 tsp.
Korak kuhanja
Predlažemo da koristite recept za ukusnu, nježnu i prozračnu tortu "Let". Njegove hrskave mršave kore s komadima kikirikija i slatkom vrhnjem od vrhnja tvore nevjerojatnu kombinaciju. Takva poslastica jedan je od najboljih načina za raznolikost uobičajene večernje čajne zabave.
Kuhanje kolača
- Pecite 130 g kikirikija u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 15 minuta.
- Kikiriki kikiriki naribaj mikserom.
- Umutite bjelanjke u količini od 5 komada do čvrstih vrhova.
- Nastavljajući miješati, postupno unesite rezultirajuću masu od 320 g šećera i 1 paketom vanilin šećera. Sastavite sastojke još 7 minuta.
- U slastičarsku vrećicu stavite žlicu vrhnja.
- Preostaloj masi dodajte nasjeckane orahe. Sve dobro promiješajte i promiješajte 1 žlicu. l. orahovu kremu u zasebnoj posudi.
- Na pergamentu nacrtamo 2 kruga promjera 25 cm i pažljivo raspoređujemo proteinsku masu po njima.
- Pokraj kolača širimo male kolače, a od ostataka kreme oblikujemo figure za ukrašavanje.
- Kolač pecite 2 sata na temperaturi od 100 ° C.
Krema za kuhanje
- U gulaš kombiniramo 1 žumanjak, 100 ml mlijeka i 200 g šećera.
- Donesite sadržaj kuhanog kuhanja i neprestano miješajući sirup kuhajte dok se ne zgusne.
- Umutite 200 g maslaca i 1 vrećicu vanilin šećera.
- Ne prestajući zujati, u rezultirajuću kremu unosimo šećerni sirup.
- Tamo dodamo 1 tbsp. l. konjak.
- U zasebnoj posudi pomiješajte 1 žlicu. l. gotova krema s 1/2 žlice prirodni kakao prah.
Izrada kolača
- Na posudu stavite 1. kolač i premažite ga kremom.
- Djelujemo i s 2. kolačem.
- Premažite stranice i vrh torte.
- Razbijamo komade meringue i posipavamo rezultirajuću bočnu mrvicu proizvoda.
- Tortu ukrasite čokoladnom kremom i figurama meringue.
- Proizvod šaljemo u hladnjak na 1 sat.
Video recept
Predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptom za pravljenje laganog i ukusnog kolača pod nazivom "Let". Naučit ćete kako šlag kremu dobiti zračne kolače, kao i kako ukrasiti gotov proizvod.
Sada znate kako kuhati jedan od najukusnijih deserta, svima poznat iz djetinjstva. Ovaj kolač zasigurno će ugoditi ne samo vašoj obitelji, već će biti ugodno iznenađenje za goste na bilo kojem gala događaju. Recite nam, jeste li već isprobavali Let? Jeste li imali poteškoća u procesu njegove pripreme? Ne zaboravite u komentarima podijeliti svoje mišljenje.
Učitavanje ...