Cake Bird mlijeko s grizom - vrlo ukusan vrlo ukusan čokoladno-limunov okus

Kuhinjski uređaji i pribor:

• pećnica;
• mikser;
• sjeckalica blender;
• ručni blender;
• odvojiva posuda za pečenje;
• pergament;
• posuda;
• lopata;
• nož.

Sastojci

Korak kuhanja

Za pripremu tijesta za biskvit:

1. Pomiješajte suhe sastojke: brašno, kakao, sol i prašak za pecivo.
   
2. Tuku mikserom dok jaja ne postanu bijela sa šećerom dok se potpuno ne otopi.
   
3. Otopite maslac i ohladite na sobnu temperaturu. U smjesu od jaja dodajte ulje i dobro izmiješajte mikserom.
   
4. U dobivenu masu izlijte suhe proizvode, dobro izmiješajte lopaticom ili mikserom dok ne postane glatko. Tijesto ne smije ispasti vrlo tekuće, već mirno iscijediti iz šlaga ili žlice.
   
5. Dno obložnog kalupa obložite papirom za pečenje ili dobro namastite biljnim uljem bez mirisa. Ulijte tijesto i pecite 40 - 45 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 °.
6. Spremnost za provjeru drvenim štapom. Nakon pečenja tortu malo ohladite, izvadite iz kalupa i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi.
   

Da biste pripremili kremu, trebate:

1. Miješajte hladno mlijeko s kašom do glatka bez grudica.
   
2. Zatim stavite na vatru i kuhajte do stanja vrlo guste kaše, neprestano miješajući da ne izgori.
   
3. Narežite limun na kriške i dodajte šećer u sok. Nakon sjeckanja u blenderu. Dobiveni limunov pire dodaje se u toplu kašu i dobro tuče ručnim blenderom.
   
4. Dobivenu masu ohladite na sobnu temperaturu. Pošaljite omekšali maslac u ohlađenu kašu, dobro tucite mikserom dok glatka, gusta i bujna.
   

Za glazuru:

1. Miješajte mlijeko (ili vodu) zajedno s kakaom i šećerom, zagrijte u mikrovalnoj ili malo na laganoj vatri.
   
2. Dodajte omekšali maslac i pomiješajte do homogene konzistencije i potpunog otapanja ulja. Možete je dodatno pobijediti mikserom ili mikserom.
   

Montaža kolača:

1. Ohlađeni biskvit narežite na dva ili tri kolača. Po želji potopite u toplu kavu ili šećerni sirup.
   
2. Pomoću odvojivog kalupa sakupljamo tortu. Da biste to učinili, na pladanj ili tanjur od kornjače postavite dasku i položite prvu tortu. Podmažite kremom i isto napravite s preostalim kolačima. Ne navlažite posljednji kolač na vrhu i ne nanosite kremu.
   
3. Nakon što se kolač sastavio, prelijte ga čokoladnom glazurom. Stavite u hladnjak na 10 - 12 sati.
   

Nakon preporučenog vremena tortu izvadite iz hladnjaka, nožem krenite uz bočne strane i tako oslobodite tortu. Sklonite se s ploče.Po želji tortu možete ukrasiti naribanom čokoladom, kriškama limuna i čokolade ili naribanom limunovom koricom.

Znate li?Umjesto limuna, u kremu možete dodati naranču ili mandarinu. Čokolada je u savršenom skladu s agrumima.

Video recept

Kako lako pripremiti ukusnu tortu od biskvita "Ptičje mlijeko" s grizom i limunom, detaljno je prikazano u videu.

Ostali recepti za kolače