Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- oblik;
- kombajn;
- lopata;
- žlica;
- nož;
- pergamentni papir;
- lim za pečenje.
Sastojci
- Vjeverice - 4 kom.
- Šećer - 350 g
- Jaja - 6 kom.
- Brašno - 4 žlice. l.
- Kakao - 3 žlice. l.
- Prašak za pecivo - 1 tsp.
- Kiselo vrhnje - 400 ml
- Kondenzirano mlijeko - 300 ml
- Orasi - 200 g
- Kikiriki - 150 g
Korak kuhanja
- Bjelanjke tucite dok ne budu puhaste i dodajte 300 grama šećera.
- Šaljemo u obliku obloženom pergamentom.
- Poslano u pećnici tri sata, na temperaturi od 90 stupnjeva.
- Bjelanjke odvojite od žumanjka - 6 komada. Ulijemo bjelančevine zajedno sa šećerom (6 žlica) i unesemo jedan po jedan žumanjk.
- Prosijte brašno i prašak za pecivo i pažljivo uvaljajte u tijesto.
- Prosijte kakao i također nježno umiješajte u tijesto.
- Šaljemo ga u oblik obložen pergamentom i pečemo u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 25 minuta.
- Izrežite biskvit na dva dijela.
- U kiselo vrhnje dodajte kondenzirano mlijeko.
- Na posudu stavite prvi biskvit i natopite ga šećernim sirupom ili likerom.
- Dodajte pola vrhnja, glatko i premažite suhim kikirikijem.
- Dobivamo ohlađenu meringu i širimo na vrhu.
- Zatim namažemo kremu, zasipamo orasima.
- Pomiješajte orahe sa vrhnjem.
- Pokrijte biskvitom i pošaljite u hladnjak na 2 sata.
- Nakon 2 sata tortu ukrašavamo prema svojoj želji i ukusu. Dobar apetit!
Varijacije kuhanja
Takvu tortu možete pripremiti za odmor voljenoj osobi ili djetetu, kada proučite sve podatke predstavljene u nastavku. Tortu možete ukrasiti kako želite. Na primjer, tortu možete prekriti običnim kiselim vrhnjem, na vrhu nježno položiti bobice ili voće. To mogu biti bilo koje bobice - jagode, borovnice, borovnice ili maline. Možete napraviti čokoladni ganache ili glazuru i prekriti tortu.
Ovu tortu možete poslužiti za stolom uz čaj ili kavu. Posebno će biti ukusna uz kavu s mlijekom. Torta je idealna i za djecu i za odrasle. Možete ga poslužiti uz vino ili piće s likerom - bit će ukusno. Odaberite poluslatko crveno vino, a bailey je dobar za likere. Pokušajte napraviti kolač s meringueom i biskvitom prema ovom receptu i ukrasite ga, na temelju ovih preporuka - rezultat će vas oduševiti!
Video recept
Pogledajte ovaj videozapis da biste saznali kako napraviti tortu od šlaga i biskvita koristeći jednostavan recept. Autor videa podijelit će njegov recept, a vi ga lako i brzo možete ponoviti u svojoj kuhinji. Uživajte u gledanju!
Učitavanje ...