Murmansk bakalar pečen u foliji u pećnici

Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, nož, daska za rezanje, folija.

Sastojci

proizvod	broj
Fileti bakalara	150 g
češnjak	1-2 klinčića
maslac	5 g
sol	po ukusu
Mljeveni crni papar	po ukusu

Korak kuhanja

1. 150 grama fileta bakalara temeljito operite pod tekućom vodom.
   
2. Ribe provjeravamo na kosti, a ako jesu, izvadimo ih pincetom. Ribu narežite na velike kocke.
   
3. Napravimo „čamac“ od folije i u njega stavimo narezani file bakalara. Nasjeckajte 1-2 češnja češnjaka vrlo sitno. Podmažite vrh naše ribe s 5 grama mekog maslaca i pospite nasjeckanim češnjakom.
   
4. Sol i papar po ukusu.
   
5. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva i postavite našu "brodicu" da kuha 12 minuta. Kad je bakalar spreman, izvadite ga iz pećnice, ukrasite i poslužite.
   

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

• Garnis za ovo jelo može se napraviti zasebno. Na primjer, kuhani krumpir savršen je za ovu ulogu. Posudu premažite svježim nasjeckanim začinskim biljem.
• Krompir se može zamijeniti kuhanom, prhkom rižom.
• Ako želite unijeti dodatne sastojke u recept, tada su savršen senf, kiselo vrhnje, svježi kopar i zeleni luk.
• Ako želite ukloniti morski miris bakalara, poškropite ga limunovim sokom.
• Također, kao prilog možete sjeckati svoje omiljeno svježe povrće ili ih napraviti laganu salatu.
• Pečeni bakalar poslužuje se isključivo vruće. Nemojte prebacivati ​​ribu iz folije jer će jelo izgledati spektakularno i neobično.
• Ovu slanu ribu možete nadopuniti lukom, mrkvom i paprikom. Oni će dati poseban dodir.
• Ne preporučuje se koristiti puno začina, jer oni mogu dramatično promijeniti okus i aromu ribe.
• Dobar dodatak bit će i dobar umak. U tavi poslužite tartar, domaću majonezu ili limunov umak. Vrlo dobro se servira s bakalarom, kuhanim u foliji u pećnici, umakom.

Video recept

U predloženom videu možete vidjeti kako kuhati vrlo ukusno i jednostavno jelo. Bakalar kuhan u foliji u pećnici ispada prilično nježan i mirisan. Posebnost je što recept ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Takva će vas riba oduševiti i na mirnoj obiteljskoj večeri i na velikom svečanom stolu. Osim toga, pečeni bakalar savršen je za ljubitelje različitih dijeta.

Ostali recepti za ribu