Kuhinjski uređaji i pribor: tava, štednjak, tava, nož, daska za rezanje, jelo za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| rajčica | 4 kom |
| patlidžan | 2 kom |
| tikva | 2 kom |
| Beli papar | 2 kom |
| luk | 3 kom |
| češnjak | 3 klinčića |
| Sok od rajčice | 500 ml |
| Suncokretovo ulje | 2 žlice. l. |
| sol | 1 žlica. l. |
Korak kuhanja
- Za početak, pogledajmo tikvice. Povrće se mora temeljito oprati pod tekućom vodom, oguliti i ukloniti sve sjemenke, nakon čega se mogu rezati. Tikvice izrezati na polukruge ili male kocke.
- Pržite ga u tavi s dodatkom biljnog ulja do zlatno smeđe boje 2-3 minute i dodajte sol.
- Nakon vremena, pržene tikvice šaljemo u duboku tavu.
- Moj patlidžan i oguliti. Izrežite na pola prstena.
- Pržite u maloj količini suncokretovog ulja.
- Nakon 2-3 minute dodajte malo soli pripremljenom patlidžanu i pošaljite je u duboku zdjelu do tikvica.
- Rajčice treba oguliti. Da bismo to učinili, rajčicu prebacujemo u duboku posudu, na njima napravimo rezove u obliku slova x i prelijemo kipuću vodu preko njih. Ostavite na stranu 5 minuta.
- Neka se peče. Da biste to učinili, ogulite mrkvu i narežite na velike polukruge. Poslano u tavu.
- U međuvremenu nasjeckamo luk i papriku te ih pošaljemo mrkvi. Pržite povrće dok ne bude spremno 2-3 minute, ne zaboravljajući da ih stalno miješate.
- Vratimo rajčici i ogulimo ih od kože. Izrežite na velike komade i pošaljite na prženje.
- Prženje prebacimo na tikvice i patlidžan u duboku tavu.
- Sve pripremljeno povrće prelijte sokom od rajčice. Stavimo na štednjak, čekamo da prokuha i dodamo sol po ukusu.
- Na kraju dodajte češnjak. Izrežemo ga nasumično i bacimo u tavu. Ostavite da krčka 20-25 minuta ispod poklopca.
Video recept
Detaljan video recept pomoći će vam da se nosite sa svim teškim i nerazumljivim trenucima, koji će vam reći o svim fazama kuhanja korak po korak.
Takvo vitaminsko jelo savršeno je u bilo koje doba godine. I što je najvažnije, sastojci su uvijek dostupni i neće donijeti mnogo novčanih troškova. Obavezno isprobajte ovu opciju recepta, ali možete očistiti i dodati proizvode po vlastitom izboru. Rezultat neće ostaviti sumnju u jela od povrća. Ako vam se recept svidio, onda ga ne zaboravite podijeliti sa svojim prijateljima. Dobar apetit!
Učitavanje ...