Tepsija u sporom receptu za kuhanje s sirom, kako napraviti zdjelu prozračnu i bujnu

Tepsija i kašika kaše u sporenom štednjaku tradicionalno je jelo iz pećnice, prilagođeno za kuhanje u kuhinjskoj jedinici. Uz pravilno pečenje, kava s više kuhala ispada da nije manje ukusna i prozračna nego u pećnici.

Tepsija s kašom - klasična verzija jela, koja je dugi desetljećima bila stvarni dečji desert. Kašica u jelu dobra je po tome što vam omogućuje da upijete suvišnu tekućinu skute, a da pritom ne pokvarite ni teksturu ni okus. Osim kasike koristi li se kaša u izradi pudinga i suflea? jela koja bi trebala biti nježna, koja se topi u ustima.

6 tajni izrade gurmanske kasere

1. Brašno zamijenite sa kašom. Ako recept kaše sadrži brašno, možete ga sigurno zamijeniti sličnom količinom kaše - na ovaj način ispasti će nježniji i veličanstveniji.
2. Bjelanjke istucite sa prstohvatom soli. Pažljivo odvojeni od žumanjka, hladni proteini sa soli biče brže i stabilnije. Pribor za miješanje treba biti suh.
3. Dodajte šećer proteinima nakon što se pojavila pjena. Ovo će omogućiti da bijelci bolje pobijede i postanu zračni.
4. Ne otvarajte poklopac dok se mod ne završi. Kako bi se izbjegle temperaturne razlike, što može dovesti do pada uzavrelog posuđa.
5. Ne koristite tekući sir. Ako nema drugog proizvoda, povećajte količinu kaše u receptu, dovodeći masu skute do konzistencije guste kisele pavlake.
6. Pustite da kaša dobro nabubri. Žitarica se preporučuje držati u tekućini najmanje pola sata, ali ispravnije je pričekati oko 40 minuta za njezinu bolju apsorpciju.

Klasični recepti za domaću kašu od sira korak po korak

Skuha s zdrobom

Klasični recept za posudu s sirom od sira u kiselom loncu je dobar, jer kada se promatraju ove proporcije proizvoda, desert se pokazuje prozračnim i mekanim. Takva je kaša ukusna i bez dodataka, ali neće biti suvišno dodati u jelo svježe ili suho voće. Kako bi jelo dobilo ugodnu žutu boju (kao na fotografiji), kuhari preporučuju da se u receptu koriste rustikalnim žumanjcima ili infuzijom šafrana.

Trebat će vam:

• kefir - čaša;
• manka - pola čaše;
• šećer - pola čaše;
• posni sir - 0,5 kg;
• jaja - 5 kom .;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• vanilin - 2 prsta.

priprema

1. Kefir sipajte kašu i pustite da se smjesa kuha pola sata.
2. U dobivenu smjesu unesite žumanjke, skute, vanilin i prašak za pecivo.
3. Bjelanjke tucite sa šećerom do vrhunca.
4. U malim obrocima dodajte proteine ​​u smjesu skute.
5. Stavite smjesu u zdjelu podmazanu bilo kojim uljem i, izravnavajući je žlicom. Koliko vremena treba peći? Pecite 40 minuta pomoću programa Pečenje. Zatim u isto vrijeme ostavite posudu u zatvorenoj jedinici u načinu rada "Grijanje". Jelo je spremno!

Ako otvorite jedinicu ranije, posuda za kašu u multikokaji će se smjestiti. U suprotnom slučaju, ispasti će visoko i nježno. Da bi se proteini dobro miješali, moraju biti hladni - samo iz hladnjaka. Ako zdjelu želite porumeneti do zlatne kore, prije zagrijavanja okrenite jelo tanjurom.

Sa kiselim vrhnjem. Jednostavan korak po korak recept

Skuva od sira u sporenoj šporet s grizom i kiselim vrhnjem posebno je nježna - kao u djetinjstvu, grožđice možete zamijeniti kandiranim voćem i na vrh uliti marmeladu. Također će biti vrlo ukusno i lijepo. Da biste spriječili da jelo padne, nemojte ga izvlačiti iz sporog štednjaka dok se ne ohladi. Ako kuhate u velikoj sporoj štednjaci, namjestite vrijeme kuhanja četvrt sata duže nego što je navedeno u receptu.

Trebat će vam:

• jaja - 3 kom .;
• kaša - 6 tbsp. l .;
• posni sir - 0,5 kg;
• kiselo vrhnje - pola čaše;
• grožđice - pola čaše;
• šećer - pola čaše;
• sol - 0,5 tsp;
• ekstrakt vanilije - 1 tsp;
• soda - 0,5 tsp.

priprema

1. Pomiješajte soda sa kiselim vrhnjem i ostavite pola sata.
2. Pomiješajte skuti sa šećerom i jajima. U dobivenu smjesu dodajte ekstrakt vanilije, kašu i suho voće.
3. U masu dodajte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte.
4. Pecite u namašćenom kapacitetu pećnice na programu Pečenje 50 minuta.

Da bi kaša od sira od sira u multikuharu postala što lepršavija, količinu skute u receptu (s istim sastojcima) preporučuje se povećati na 1 kg. Umjesto kiselog vrhnja u receptu možete koristiti kefir ili prirodni jogurt (pogodan za pp). Kako biste izbjegli višak masnoće u jelu zbog namašćenog oblika, rubove posude pospite slojem krekera, kaše ili prekrijte papirom za kuhanje.

Pita od sira i zdrob. Kako to učiniti

Pita od sira i kaše u sporoj ploči za kuhanje priprema se s brašnom i maslacem, a po dosljednosti podsjeća na cupcake. Recept je dobar jer se u kuhinjskoj jedinici brzo kuha i ne izgara. Osim standardnih sastojaka, nije zabranjeno u tijesto dodati ribanu koricu 1 limuna.

Trebat će vam:

• soda - 1 tsp;
• maslac - 180 g;
• posni sir - 1/4 kg;
• prašak za pecivo - 1 tsp;
• brašno - 1,5 multi-šalice;
• jaja - 4 kom .;
• šećer je multi-čaša.

priprema

1. Maslac (mekan) pomiješajte sa šećerom, sirom, jajima i gaziranom sodom.
2. Ulijte brašno u smjesu i ponovo promiješajte.
3. Izlijte masu u zdjelu multicooker i pecite 70 minuta na programu Pečenje.

Kako biste ispekli kolač korisnije, u receptu možete umjesto bijelog raži koristiti brašno od cijelog pšenice. Osim toga, brašno u tijestu može li se potpuno zamijeniti sa kašom? pa će torta postati mekša. Za promjenu ukusa nije zabranjeno dodavati u tijesto svježe voće, bobice, grožđice i orašaste plodove.

Skutina od sira s grizom u laganom štednjaku nježno je i hranjivo jelo koje je posebno po volji djece. Uz pomoć kuhinjskih uređaja, ovaj ukusni i zdravi desert možete napraviti jednostavno i brzo. Dobar apetit!

Ostali recepti za kasiku