3 recepta kasike s kondenziranim mlijekom i sirom u pećnici i lagano kuhalo

Skuhana kaša s kondenziranim mlijekom ukusan je desert koji se posebno sviđa djeci. Ovo jelo je visoko kalorično - njegova hranjiva vrijednost je 232 kcal / 100 g. Prema riječima nutricionista, preporučuje se upotreba ne više od 2 žlice dnevno, bez oštećenja figure. l. kondenzirano mlijeko ili ne više od 25 g kasike. Ipak, kondenzirano mlijeko zadržalo je korist mliječnog proizvoda zbog visokog sadržaja šećera (kao konzervansa): sadrži kalcij koristan za koštani sustav, mnoge vitamine (A, PP, D, C, skupinu B) i makronutrijente (cink, magnezij, kalij, jod, Mangan) važan za tijelo.

Kako ne biste zaboravili da ovo jelo ima prilično visok kalorični sadržaj, možda biste ga trebali uzeti kao pitu od sira, možda će se tada povezati ne s dječjom hranom, već s jelima za odrasle, pa će biti lakše napraviti korak unatrag i ne pojesti dodatni komad.

Naš korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da ispečete ovaj ukusni desert bez gnjavaže.

Kako odabrati prirodno kondenzirano mlijeko

Kako bi smanjili troškove proizvoda, proizvođači često unose kondenzirano mlijeko biljne masti i aditive za hranu. Kako odabrati kvalitetan proizvod?

• Obratite pažnju na ime. Prema GOST-u, ovaj se proizvod naziva samo "Cjelovito kondenzirano mlijeko sa šećerom" i pakiran je u limenoj limenci. Sve ostalo je lažno.
• dosljednost, Vrlo gusto kondenzirano mlijeko s kvržicama ili kristalizacijom na rubovima označava ili istekli rok trajanja ili kršenje uvjeta skladištenja proizvoda.
• Boja i miris. Je li boja kondenziranog mlijeka od prirodne masnoće bijela ili krema, obrana? s plavkastim nijansama. Miris je slatkast, mliječan. Siva ili prljavo-bež nijansa proizvoda ukazuje na kršenje proizvodnih tehnologija.
• Uzmite proizvod sa cijelim paketom. Oštećene, a još više natečene banke nositelji su patogenih bakterija. Kupujte kondenzirano mlijeko samo u paketima čiji integritet nije narušen.

Recepti za pečenje domaćeg sira s kondenziranim mlijekom u pećnici

Bez brašna

Skuhana kaša s kondenziranim mlijekom u pećnici kuha se bez brašna, a ispada da je vrlo nježna, pa je preporučljivo jelo rezati nakon što se ohladilo kako se ne bi zgnječilo. Prisutnost kondenziranog mlijeka u pečenju daje mu posebnu aromu i ugodan kremast okus. Za pripremu jednolične kaše, skute, kondenziranog mlijeka, jaja bi trebala biti na istoj temperaturi, ali preporučuje se da se bjelanjak ohladi da se jaja tuku.

Trebat će vam:

• skuta - kilogram;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• škrob - 2 žlice. l .;
• vanilija - po ukusu;
• jaja - 3 kom.

priprema

1. Pomiješajte sir i jaja dok ne postane glatko.
2. U dobivenu masu dodajte kondenzirano mlijeko i škrob. Ponovo promiješajte.
3. Sadržaj izlijte u lim obložen pergamentom. Pecite na 180 ° C 40-50 minuta.

Da bi skuta od sira i kondenzirano mlijeko postala još prozračnija, žumanjke pomiješajte s sirom i dodajte umućene bjelanjke u pjenu na samom kraju u skute mase. Poslužite jelo s džemom, šećerom od glazure, čokoladnim umakom ili svježim bobicama.

S breskvama

Za pripremu tepsije, bolje je uzeti breskve koje nisu prezrele, tako da se lako režu na komade i tijekom pečenja ne pretvore u kašu. U ovom receptu, kase od sira i kondenziranog mlijeka ne trebate mljeti sir do glatka - samo ga dobro gnječite vilicom.

Trebat će vam:

• kiselo vrhnje - 1 čaša;
• šećer - pola čaše;
• skuta - pola kilograma;
• jaja - 2 kom .;
• kaša - trećina čaše;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• breskve - 2 kom .;
• prašak za pecivo - 1 tsp;
• vanilin - 2 vrećice.

priprema

1. Umiješajte kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, šećer, vaniliju s pireom.
2. Nakon što sjedinite kašu i prašak za pecivo u zasebnoj zdjeli, ulijte ih u dobivenu masu i nakon miješanja ostavite na toplom mjestu četvrt sata.
3. Breskve ogulite, narežite na kockice i dodajte u tijesto.
4. U pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C stavite kalup s namazanom voćnom masom i kuhajte jelo sat i pol.

Kako hrana ne bi izgorjela, preporučuje se da usred ciklusa kuhanja smanjite temperaturu na 180 ° C. Da biste stvorili ukusnu koricu, stavite komadić maslaca na površinu posude ili ga namažite jajetom pola sata prije kuhanja.

Recept za sporo kuhanje

Skuhana kaša s kondenziranim mlijekom u sporem kuhaču ispada da je bujna i lagana. Nedostatak multicooker-a - blijedi "vrh" jela - lako se uklanja prevrtanjem tepsije prilikom posluživanja.

Trebat će vam:

• skuta - pola kilograma;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• kandirano voće - pregršt;
• jaja - 4 kom .;
• sušeno voće - pregršt;
• vanilin, muškatni oraščić - po ukusu.

priprema

1. Pomiješajte tučena jaja sa kondenziranim mlijekom. Masi dodajte sira, sve dovedite do homogenosti.
2. U tijesto ulijte kandirano voće, suho voće i začine. Beat mikserom.
3. Kuhajte jelo u namašćenoj zdjeli u pećnici na način "Pečenje" 80 minuta.

Nakon dovršetka režima, preporučuje se posuđe ostaviti četvrt sata da se ohladi bez otvaranja poklopca - tako da neće otpasti i lako će se odvojiti od posuđa. Da biste konzistenciju jela učinili gušću, u recept možete dodati kašu - 3-4 žlice. l.

Tepsija sa kondenziranim mlijekom i sirom zdrav je desert koji je lako raznovrsiti voćem, suhim voćem, kandiranim voćem i ostalim sastojcima, tako da svaki dan na stolu bude novo ukusno jelo. Dobar apetit!

Ostali recepti za kasiku