Skuva s umakom na pari: tajne i recepti

Skuva sa sirom u dvostrukom kotlu savršena je opcija za cjelovit doručak. Pare iz nekoliko razloga.

Savjet! Naučite kako napraviti klasikuposip od sira nije teško.

• Za dijete. Čak i jednogodišnje dijete može kuhati takvo jelo. Ovo je ukusno i neće donijeti nikakvu štetu bebi, jer nema pržene kore i velike količine masti.
• Gubitak kilograma. Podmazivanje oblika biljnim uljem nosi dodatne kalorije, što je promatrač figura prilično neprimjeren. Ispravno odabran recept za posudu od sira u dvostrukom kotlu pomoći će da se dobije mišićna masa i učinkovito sagorijevaju masno tkivo. Prosječni udio kaloričnih kaša od sira iznosi 166 kcal na 100 g. Ako koristite sastojke s malo masti i pare, kalorije mogu biti 125-140 kcal na 100 g.
• Bolesti gastrointestinalnog trakta. Za ljude koji pate od gastritisa, čira, upale dvanaesnika itd. Potrebna je gruba, lako probavljiva hrana. Ribani sir u obliku kasike zadržava većinu korisnih svojstava. A pare uklanjaju višak masnoće.

Parova skuhana sira s bananom kao na fotografiji

Takvo je jelo pogodno čak i za dijete od 1,5 godine. Izuzmite samo cimet i vaniliju, a dijete će rado uživati ​​u zdravom desertu.

Trebat će vam:

• posni sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• jaje - 1 komad;
• kaša - 1 čajna žličica;
• šećer - 2 žlice;
• banana - 1 komad;
• vanilin - prstohvat;
• cimet - trećina žličice;
• sol je prstohvat.

priprema

1. U zdjeli za dvostruki kotao pomiješajte kašu, šećer, skut, jaje, kiselo vrhnje, vanilin i sol.
2. Ogulite i narežite bananu. Pomiješajte s ostalim proizvodima.
3. Izmutite masu i pospite je cimetom.
4. Pokrijte pare i uključite tajmer 30 minuta.
5. Nakon kuhanja brzo uklonite poklopac tako da se višak tekućine ne stakne u tepsiji i ostavite 5-7 minuta. Zatim preokrenite spremnik i izvadite gotovu posudu.

Skutina od sira s bananom je bolje jesti vruću. Ohlađeni se može zagrijati.

Recept je "bujan" bez kaše

U ovom receptu pečeni proizvodi se pripremaju bez kaše. Umjesto toga koristi se škrob. Najbolje je uzimati kukuruz ili rižu, jer sadrže korisne minerale i elemente u tragovima. U usporedbi sa škrobom, zdrob ne donosi nikakve koristi tijelu. Štoviše, uz dodatak škroba, pečenje je lagano i „pahuljasto“, ne opterećuje kuhanu masu. Izvrsno za torte, muffine, muffine, palačinke. Skutina od sira u dvostrukom kotlu također nije iznimka.

Trebat će vam:

• posni sir - 600 g;
• jaje - 5 komada;
• kukuruzni škrob - 3 žlice;
• šećer - 7 žlica;
• kiselo vrhnje - 2-3 žlice;
• vanilin, sol - prstohvat.

priprema

1. Bjelanjke odvojite od žumanjka.
2. Žumancima dodajte šećer, sol, škrob i kiselo vrhnje. Umutite sve mikserom ili mikserom dok ne postane glatko.
3. Umutite vjeverice u zasebnoj posudi do snažnih vrhova.
4. Ulijte umućene bjelančevine do skute mase i lagano promiješajte od vrha do dna.
5. Izlijte masu u zdjelu dvostrukog kotla, poklopite i kuhajte 30-40 minuta.

Torta će se dobro dignuti i imat će nježnu i meku konzistenciju. Jelo se može pripremiti i u vodenoj kupelji. Rezultat će biti isti.Zlatna kora dobiva se tek kada pečete u pećnici.

Skuta bez jaja

5 tajni niskokaloričnih

1. Skuti sir s malo masti. Najjednostavnija stvar koju možete učiniti za dijetalnu kasiku je odabrati skuti sir s malo masnoće. Odgovara sadržaj bez masti ili masti do 5%.
2. Kuhajte bez kaše i brašna. Ovi se proizvodi mogu zamijeniti škrobom ili se uopće ne koriste. Osnova tepsije od sira bit će mlijeko ili vrhnje s niskom masnoćom.
3. Bez jaja. Ovaj sastojak ne koriste se u pečenju, ne samo oni koji žele smršaviti, već i svi koji prate kolesterol.
4. Koristite pergament ili dvostruki kotao. Podmazivanje oblika uljem - to su dodatne masti i, prema tome, kalorije. Stoga za pečenje u pećnici koristite pergament ili kuhajte jelo za par. Pogotovo ako je tepsija za dijete.
5. Isključite šećer. Šećer je prazna kalorija, pa od toga, osim okusa, nema nikakve koristi. Umjesto šećera, možete koristiti zaslađivač, fruktozu, steviju. Ili kao opciju dodajte slatko voće (banana, kruška, breskva) ili sušeno voće u kasiku. Gotovo jelo možete preliti tekućim medom.

Korak po korak recept

Trebat će vam:

• posni sir - 200 g;
• šećer - 1 žlica;
• kiselo vrhnje (nemasno) - 2 žlice;
• kruška, banana ili jabuka (neobavezno) - 1 komad;
• kaša - 2 žlice.

priprema

1. Pomiješajte skuti sir, šećer, kašu i 1 žlicu kiselog vrhnja u dubokom tanjuru. Ostavite natečenost kaše na nekoliko minuta.
2. Od bilo kojeg voća (banane, jabuke, kruške) razmutite u blenderu ili na posebnoj rerni. U jabuku ili krušku iscijedite višak soka kroz gazu ili sito.
3. Dodajte pire krumpir u skut, promiješajte.
4. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i kuhajte 40 minuta. Zatim uklonite kalup i premažite gornji sloj preostalim kiselim vrhnjem. Stavite u pećnicu još 20 minuta.

Jelo će ispasti s mirisnom zlatnom koricom. Također, kašu od dijetalnih skuta možete kuhati u dvostrukom kotlu. Zatim, prema receptu, trebat će vam samo 1 žlica kiselog vrhnja. Ulijte smjesu skute u zdjelu za kuhanje, poklopite i postavite tajmer na 45 minuta. Odredite spremnost nožem ili vilicom.

Nježna skuta i ananas

Trebat će vam:

• posni sir - 400 g;
• jaje - 4 komada;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• šećer - 6 žlica;
• konzervirani ananas - 3 kriške;
• maslac - 10 g.

priprema

1. Jaja podijelite na žumanjke i tikvice. Vjeverice umutite u pjenu. Dodajte šećer (2 žlice) i tuku na maksimalnoj snazi ​​do vrhunca.
2. Umutite mikserom masu skute: skute, žumanjke, 4 žlice šećera.
3. Bjelanjke nježno pomiješajte sa skuhanom pastom.
4. Ulijte cijelu smjesu u posudu za kuhanje. Na vrh stavite narezane kriške ananasa
5. Skuva od sira u dvostrukom kotlu kuha se 50 minuta.

Na isti se način priprema priručno jelo u polaganom kuhaču. Postavite način "Pečenje" na 40 minuta. Nakon hlađenja izvadite posudu s spremnikom za kuvanje.

Prema mišljenju mnogih ljudi, skuta sira za par je svježa i bez ukusa. Ali zato mislite oni koji su ga pogrešno pripremili. Zapravo, kasika se može učiniti slatkom, prozračnom konzistencijom, dodati joj orahe, voće ili suho voće. Ovo zdravo jelo će se svidjeti svima, posebno trudnicama, dojiljama i maloj djeci.

Ostali recepti za kasiku