Jednostavni recepti za posip od sira i mrkve u pećnici i spor štednjak

Kako kuhati posudu od mrkve s sirom? Ovaj jednostavan recept s mrkvom lako svlada tinejdžer ili neiskusna domaćica. Zahvaljujući prisutnosti povrća, kaša od sira s mrkvom u pećnici je vrlo korisna za tijelo i za djecu i za odrasle: karoten u mrkvi pretvara se u vitamin A, koji sprječava bolesti štitne žlijezde, reproduktivnog sustava, rak grkljana, hipertenziju. Pire od korjenastog povrća indiciran je za bolesti želuca i liječenje zloćudnih tumora, a njegova visoka mineralna vrijednost omogućava zasićenje organizma korisnim tvarima oslabljenog imuniteta i nedostatka vitamina.

Kalorični sadržaj jela je 190 kcal / 100 g. Recept za kašu od mrkve s sirom može se smatrati dijetalnim ako se mliječni proizvodi zamijene s niskim udjelom masti, a u jelo se doda fruktoza umjesto šećera.

Kako odabrati mrkvu

• Dajte prednost ruskom proizvođaču. Lokalna mrkva je obično manja, prljavija, ali bezopasna, dok je uvezena mrkva obično čista, lijepa, ali bogata kemikalijama.
• Kupite mrkvu težinu do 150 g. Smatra se da što je povrće veće, to više sadrži nitrata.
• Nemojte birati mrkvu s debelim vrhovima. U ovom slučaju postoji velika vjerojatnost da će korijen korijena biti velik i prazan. To je također naznačeno prisutnošću mnogih pukotina na površini.
• Najbolja boja povrća je tamno narančasta. Lagana ili svijetlo narančasta nijansa mrkve ukazuje na manju sočnost usjeva korijena. Ne kupujete usjev korijena sa zelenom zonom u podnožju? to govori o njegovoj starosti.
• Odaberite dodirom. Previše meka mrkva može značiti da je proces propadanja počeo. Dobro je kupiti usjev korijena glatka, jaka, bez dugog repa i izraslina.

Klasični recepti za skut od sira i mrkve

Kao u vrtiću

Recept za grickalice od mrkve kao u vrtiću: ispada da je jelo vrlo nježno i prikladno za hranjenje beba od godine dana. Za ishranu starije djece mrkva se ne može kuhati, već joj se dodava skuta masa sirova, mljevena na finoj rerni. Skuhani sir i posip od mrkve u pećnici također su pogodni za osobe koje pate od bolesti probavnog sustava.

Trebat će vam:

• mrkva - pola kilograma;
• posni sir - 250 g;
• kaša - 3 žlice. l .;
• jaja - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
• sol po ukusu;
• maslac - 80 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
• mlijeko - čaša;
• šećer - 4 žlice. l.

priprema

1. Mrkvu sitno nasjeckajte ili naribajte.
2. Mrkvu stavite u tavu s mlijekom. Dodajte 1 žlicu. l. šećer, maslac, sol i pirjati četvrt sata pod zatvorenim poklopcem.
3. Povrće usitnite mikserom.
4. Stavite kašu u pire od mrkve i ostavite tavu na laganoj vatri 5-9 minuta.
5. Nakon što uklonite tavu s vatre, dodajte umućeni žumanjke u pire i, miješajući, ostavite da se ohladi.
6. Skuhajte sir sa kiselim vrhnjem do jednoličnosti.
7. Vjeverice umutite u pjenu.
8. Pomiješajte skuti sir s pireom od mrkve. U masu unesite bjelančevine i preostali šećer. Sve promiješajte.
9. Kuhajte u posudi podmazanoj maslacem u prethodno zagrijanoj pećnici na 190-200 ° C.

Preporučuje li se gotov obrok držati u pećnici oko pola sata prije hlađenja? pa neće pasti Ispada da je mrkva od mrkve kao u vrtiću s grizom - bujna, s nježnim kremastim okusom kao na fotografiji. Prilikom posluživanja, jelo se može aromatizirati kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem. Po želji, mrkvu možete zamijeniti bučnom kašu.

S jabukom

Skutina od sira s mrkvom i jabukom - zdrav, zadovoljavajući i ukusan desert. Da biste napravili dijetalnu kasiku, uzmite sir od 0% masti, kiselo vrhnje zamijenite kefirom s malo masnoće i uklonite maslac s popisa sastojaka.

Trebat će vam:

• posni sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 10 tsp;
• maslac - 50 g;
• manka - čaša;
• jabuka - 1 kom .;
• jaja - 2 kom .;
• šećer - 20 tsp;
• mrkva - 2 kom.

priprema

1. Mljevenu jabuku i mrkvu posipajte sa 2 žlice šećera.
2. Umutite jaja s preostalim šećerom, dodajte zdrob, sir, jabuku i mrkvu, sve pomiješajte. U dobivenu masu dodajte maslac i kiselo vrhnje.
3. Stavite smjesu skute u namašćenu posudu za pečenje. Kuhajte u pećnici na 120 ° C 60 minuta.

Posudu od mrkve i jabuke možete kuhati sa grožđicama, mljevenim cimetom, vanilijom. Kao ukras deserta nije zabranjeno koristiti šećer u prahu ili naribanu čokoladu. Umjesto maslaca u jelu možete uzeti kokos. Da biste kuhali kašu od mrkve u sporenoj ploči, pecite jelo jedan sat u programu Pečenje, a zatim ga ostavite 15 minuta u načinu grijanja dok se ne ohladi.

U polaganom kuhaču

Skuhani sir i lončić od mrkve u sporednom štednjaku preporučuju se djeci i osobama koje poštuju zakone pravilne prehrane. Kalorični sadržaj jela je samo 160 kcal, što vam omogućuje da uživate u njegovom slatkom ukusu bez štete za figuru.

Trebat će vam:

• maslac - 25 g;
• posni sir - 200 g;
• sol po ukusu;
• mlijeko - 3 žlice. l .;
• mrkva - pola kilograma;
• Pšenični krekeri - na ukus;
• šećer - 25 g;
• jaje - 1 p .;
• kaša - 1,5 tbsp. l.

priprema

1. Pustite naribanu mrkvu na način da se peče četvrt sata s mlijekom i maslacem.
2. Na isti način tankim tokom ubacite kašu u mlijeko. Zatim isključite jedinicu i ostavite je ispod zatvorenog poklopca dok žitarica ne nabubri.
3. Dodajte sol i žumanjke skuti, posuto do homogenosti.
4. Ohlađene proteine ​​umutite sa šećerom.
5. Kombinirajte koricu s mrkvom. Nježno dodajte vjeverice.
6. U zdjelu mljevenog kuhala opranu i posutu krušnim mrvicama stavite dobivenu smjesu i kuhajte na način "Pečenje" oko sat vremena.

Nakon što isključite jedinicu, ne žurite sa otvaranjem poklopca - pričekajte četvrt sata prije nego što se ohladi. Jaja u jelu ne mogu se odvojiti - u ovom slučaju jaje se unosi u sir skupa bez tuče. Recept za posip od sira s mrkvom u polaganom štednjaku zadovoljava prehrambene potrebe ljudi koji pate od pankreatitisa.

Pita od mrkve sa sirom

Pita od mrkve s preljevom je lijep i lagan desert za želudac, u kontekstu i ukusu koji podsjeća na kolač. Da bi jelo bilo zdravije, redovito brašno u receptu može se zamijeniti zobenom brašnom.

Trebat će vam:

• mrkva - 200 g;
• maslac - 80 g;
• brašno - tri četvrtine čaše;
• krušne mrvice - 2 žlice. l .;
• šećer - tri četvrtine čaše;
• orasi - 60 g;
• vanilin šećer - vrećica;
• jaje - 3 kom .;
• cimet - pola žličice;
• posni sir - 250 g;
• kiselo vrhnje - 250 ml;
• soda - pola žličice;
• škrob - 1 tbsp. l.

priprema

1. S 5 tsp. pobijte jedno jaje sa šećerom.
2. Umutiti, u smjesu dodati nasjeckane orahe, mekani maslac, naribanu mrkvu i brašno.
3. U tavu premazanu maslacem i posutu krušnim mrvicama, rasporedite tijesto od mrkve i pecite četvrt sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° C.
4. Umutite kiselo vrhnje s vanilijom i preostalim šećerom. U masu dodajte sir, škrob, 2 jaja i dovedite do jednoličnosti.
5. Stavite koricu na podlogu od mrkve. Pecite kolač na 175 ° C 45 minuta.

U procesu pečenja masa skute se povećava, a zatim se stapa u normalu. Ako se kolač počne pretjerano crveni, preporučuje se prekriti ga folijom. Pripremljeno jelo može biti ukrašeno čokoladom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Tepsija sa sirom i mrkvom jednostavno je i zdravo jelo koje će poslužiti kao dječji doručak, desert za čaj ili ukras svečanog stola. Dobar apetit!

Ostali recepti za kolače