Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjska pećnica;
- tepsija za pečenje;
- potholder;
- silikonska lopatica;
- sito za prosijavanje;
- kuhinjske vage;
- zdjela je duboka;
- nož;
- pergamentni papir;
- duboka ploča;
- čaša;
- žlica;
- valjak za tijesto;
- jelo za posluživanje.
Sastojci
| ime | broj |
| pšenično brašno | 260 g |
| pileće jaje | 1 kom |
| šećer | 80 g |
| prašak za pecivo | 8 g |
| vanilin šećer | 1 paket |
| naranče | 1 kom |
| skuta | 160 g |
| biljno ulje | 80 ml |
| sol | prstohvat |
Korak kuhanja
Priprema sastojaka i mijesiti tijesto
- U duboku zdjelu stavite skuti (160 g), šećer (80 g), prstohvat soli, ulijte vrećicu vanilin šećera. Žlicom gnječite sir i promiješajte sve.
- Dodajte jedno pileće jaje i miješajte smjesu dok ne postane glatka.
- Ne prestajući miješati, polako ulijte biljno ulje (80 ml).
- U dobivenu masu prosijte pšenično brašno (260 g), dodajte prašak za pecivo tijesto (8 g). Sve gnječite silikonskom lopaticom.
- Rukama gnječite gustu gustinu tijesta dok ne postane glatko, homogeno. Dobro miješano tijesto ne smije vam se lijepiti za ruke.
- Gotovo tijesto premažite ubrusom i ostavite da odstoji 25-30 minuta da nateče gluten od brašna.
- Operite jednu veliku naranču, ogulite, narežite na velike kocke i stavite u tanjur.
formiranje
- Prije svega: uključite pećnicu za zagrijavanje na 180 ° C, lim za pečenje obložite listom pergamentnog papira. Gotovo tijesto razvaljajte valjkom u sloj debljine 3-4 mm, a čašom tijesta izrežite krugove. Ravnomjerno, promatrajući praznine, položite ih na pergament.
- Od ostatka tijesta razvaljajte čak i flagele i stavite obruč na svaki krug.
- U sredinu svakog radnog dijela ravnomjerno rasporedite kocke naranče.
pečenje
- U prethodno zagrijanu pećnicu stavite posudu za pečenje s krušnim kolačićima. Pecite na 180 ° C 25-30 minuta dok se ne oblikuje lijepa zlatna korica.
- Gotove pečene proizvode ohladite, pospite šećerom u prahu i stavite na veliki tanjur.
Predaja i registracija
- Ovi kolači od sira s narančama savršeni su za kavu i sasvim su zadovoljavajući za doručak.
- Za svečani stol možete ih ukrasiti tako što ćete u sredinu posipati čip čokolade ružičaste ili pistacija (malo usisati) ili samo staviti nekoliko kapi bijele ili smeđe čokolade.
- Garnirajte svježim listovima metvice ili marshmallows.
Video recept
Ovo je jedan od najboljih video recepata o pravljenju kolača od sira s narančama u normalnom okruženju za kuhanje u kući, koji će vam pomoći da vidite cijelu gornju metodu u procesu kretanja. Uživajte u gledanju.
Domaći kolačići uvijek su dobri, jer su domaći kolači bolji od trgovine pečenim proizvodima: u to uložite djelić svoje duše. No, kolači od sira su preko noći još bolji, zdravi i ukusniji, ali i vrlo neobični i elegantni. Prema ovom receptu, nježniji su i istovremeno uopće nisu masni. Molimo svoje bližnje ovim narančastim čudom i napišite u komentarima o svojim novim postignućima i dojmovima o rezultatu.
Učitavanje ...