Skuhani vafli u vafelju: korak po korak 🍪 recept sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor:

električni aparat za vafle;
dubok kapacitet;
mikser;
sito ili miješalica (ako je potrebno);
silikonska četka.

Sastojci

Posni sir	200 g
jaja	2 kom
Pšenično brašno	150 g
Prašak za pecivo	1 žličica
šećer	60 g
mlijeko	50 ml
maslac	55 g
Vanilin šećer	10 g
sol	1 prstohvat

Korak kuhanja

U duboku posudu dodajte 2 pileća jaja, 60 g šećera, 10 g vanilin šećera i 1 prstohvat soli. Sve to temeljito pomiješajte mikserom dok ne postane glatko.
U smjesu jaja dodajte 200 g skute, prethodno protresti kroz sito ili dovesti mikserom u pastozno stanje. Ako ste u početku nabavili mekani sir s pastoznom konzistencijom, možete ga dodati nepromijenjen.
Nakon skute, u posudu šaljemo 50 ml mlijeka i 50 g prethodno rastopljenog maslaca. Sve se to opet temeljito promiješa.
Brašno (150 g) kombinirajte s 1 žličicom. prašak za pecivo i dodajte našem radnom dijelu. Sve temeljito pomiješajte mikserom dok ne dobijete homogenu polutekuću konzistenciju.
Ostavite da test stoji 5 do 7 minuta.
U ovom trenutku uključite električno glačalo za vaflice i namažite njegove ploče malom količinom rastopljenog maslaca ili margarina pomoću silikonske četke.
Kad je vafelj glačalo dovoljno zagrijano, stavite na njega potreban dio tijesta (količina tijesta ovisi isključivo o veličini vašeg vazelinskog željeza, ali imajte na umu da vafli ne bi trebali biti previše gusti da se skuta pažljivo peče) i pecite vafle dok ne dobije bogatu zlatnu boju.
Isto radimo s ostatkom testa. Vafli se mogu poslužiti do stola i „s toplinom“ i malo ohladiti. Dobar apetit!

Načini ukrašavanja i posluživanja jela

Postoji ogroman broj opcija za ukrašavanje takvih pločica: šećer u prahu, otopljena čokolada, javorov (ili bilo koji drugi) sirup, svježe jagode ili maline, cimet itd. Sve ovisi o vašoj mašti! Posluživanje takvog ukusnog mesa preporučuje se uz čaj s džemom, šlagom ili medom.