Recept za ukusnu tortu od sira u pećnici

Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, zdjela za miješanje tijesta, silikonski tanjur za pečenje, kuhinjska lopaticica, metalni krug za pečenje.

Sastojci

Korak kuhanja

1. U duboku posudu stavimo 400 grama skute, u nju ubacimo četiri pileća jaja, pomiješamo s kuhinjskom lopaticom. U ovu smjesu dodajte dvije čaše granuliranog šećera, ponovno dobro promiješajte, pokušavajući dobiti homogenu masu.
   
2. U mikrovalnoj otopite 4 žlice maslaca, također stavite u zdjelu s sirom i šećerom. Ovdje dodamo četiri žlice kiselog vrhnja, po mogućnosti visoki postotak masti, pažljivo izmiješamo sve sastojke dok ne postane glatko.
   
3. U maloj posudi pomiješajte jednu žličicu sode bikarbone i jednu žličicu octa. Dodajte ovu smjesu u korom, miješajte 1-2 minute da dobijete homogenu masu. Nakon što vidimo da se sastojci dobro dispergiraju, u zdjelu dodajte 2 šalice pšeničnog brašna prethodno prosijanog kroz sito. Također dobro promiješajte dok ne postane glatko.
   
4. Dobivamo silikonski kolač za pečenje muffina, namažemo ga malom količinom biljnog ulja (2-3 žličice), u njega stavljamo tijesto. Postavljamo ga u ravnomjernom sloju, šaljemo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 40-45 minuta. Ovdje je vrijeme pečenja neovisno prilagodljivo, može se povećavati ili smanjivati ​​ovisno o pećnici u kojoj se peče proizvod. Spremnost torte možete provjeriti drvenim štapićem.
   
5. Kad je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice, pričekajte neko vrijeme dok se malo ne ohladi, lako ga oslobodite od silikonskog kalupa.
   
6. Aromatični sirni proizvod širimo na ravni tanjur, posipamo malo šećera u prahu u količini od jedne žlice. Izrežite na porcije, možete poslužiti za čaj. Torta je vrlo mekana, ukusna, mirisna, usta.
   

Korisni savjeti

• Silikonski oblik je vrlo mekan, može se saviti pod težinom skučenog tijesta. Prije slanja cupcakea u pećnicu, obrazac trebate staviti u poseban krug za pečenje, što će pomoći da cupcake ostane u željenom položaju i zadrži oblik.
• Kada kupujete skuti sir za tortu, odaberite masni sir, obratite pažnju na njegovu svježinu, važno je da proizvod nije kisel.
• Prilikom pripreme proizvoda možete koristiti kiselo vrhnje, masno i nemasno.
• Koristite pšenično brašno najviše kvalitete, to će pridonijeti izvrsnom ukusu i izgledu tako nježne slastice.
• Ako nemate posudu za pečenje kolača, možete koristiti bilo koji drugi obrazac, samo će to već biti lažni cupcake.

Video recept

Iz videa ćete dobiti vrlo pristupačne, detaljne informacije o količini upotrijebljenih sastojaka, vidjet ćete postupak pripreme tijesta za tortu i njezino pečenje.

Ostali recepti za kolače