Ukusna torta od sira s grožđicama u polaganom kuhaču

Kuhinjski uređaji i pribor:

• spor štednjak;
• Kuhalo za vodu;
• mikser;
• kuhinjske vage;
• čaša od 200 g;
• nož;
• duboka zdjela;
• duboke i ravne ploče;
• jelo za posluživanje;
• sito;
• žlica i žličica;
• silikonska četka;
• papirnati ručnici;
• celofanska vrećica;
• posude za vruće.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Unaprijed omekšajte 200 g maslaca na sobnoj temperaturi. Također ½ šalice grožđica preliti kipućom vodom u tanjur, tako da nabubri. Maslac narežite na srednje kriške i stavite u zdjelu miksera ili duboku zdjelu. U maslac ulijte 250 g šećera. Maslac i šećer mikserom miješajte na srednjoj brzini do homogene guste mase.
   
2. Zauzvrat dodajte 4 pileća jaja u zdjelu i tucite mikserom.
   
3. Zatim dodajte 400 g skute sa smjesom maslac-jaje i sve dobro izmiksajte mikserom dok ne postane glatko. Po želji dodajte malo vanilina.
   
4. Prosijte 1 šalicu pšeničnog brašna u zdjelu miksera.
   
5. U žlicu ugasite 1 žličicu. soda bikarbona, 1 tsp. jabučni ili obični stolni ocat, te odmah dodajte sve sastojke u zdjelu. Nježno sve promiješajte žlicom, a zatim tucite mikserom dok ne postane glatko.
   
6. Sipajte još 1 šalicu brašna u zdjelu miksera i lagano miješajte prvo žlicom, a zatim mikserom tako da ne bude grudica, a dobijete tijesto. Prosijte još ½ šalice brašna i dobro promiješajte.
   
7. Ocijedite grožđice i osušite ih na papirnom ili kuhinjskom ručniku.
   
8. Zatim ulijte u plastičnu vrećicu, dodajte joj 1 žlicu. l. brašno i u njemu dobro uvaljajte grožđice, da se kasnije ravnomjerno rasporedi u tijestu. U tijesto ulijte pripremljene grožđice i žlicom dobro promiješajte.
   
9. Podmažite posudu za multi-kuhalo biljnim uljem pomoću silikonske četke. Zatim u njega stavite koricu tijesta i ravnomjerno ga rasporedite po posudi.
   
10. Uključite način "Pečenje" i namjestite vrijeme za pečenje na 1 sat 20 minuta. Nakon tog vremena drvenom čačkalicom provjerite pripremljenost cupcake-a.
    
11. Zatim izvadite zdjelu i kolač okrenite na tanjur, pa ga vratite natrag u zdjelu tako da se vrh također porumeni. Odaberite način rada "Multi-Cook" 5 minuta. Ako vaš multicooker nema takvu funkciju, odaberite "Fry" 3 minute ili "Pečenje" 5 minuta.
    
12. Kad ste spremni, izvadite cupcake iz multicooker i stavite na tanjur. Dok se cupcake hladi, pripremite kiselo vrhnje. Da biste to učinili, stavite u zdjelu miksera 4 žlice. l. s kriškom kiselog vrhnja i dodajte 4 žlice. l. šećer. Umutite dobro mikserom dok ne postane glatko da se šećer potpuno otopi.
    
13. Izrežite tortu od torte na 2 kolača.
    
14. Izvadite gornji kolač i lagano premažite unutrašnjost kremom, a dno velikodušno premažite kiselim vrhnjem.
    
15. Zatim kombinirajte kolače, a na vrhu također premažite cupcake sa kiselim vrhnjem.
    
16. Za ukrašavanje, nasjeckajte nekoliko orašastih plodova po vašem izboru i pospite ih po kolaču. Također možete prerezati grožđe na pola i staviti ga na vrh. Kolače možete ukrasiti po vašoj želji.
    

Video recept

Kako kuhati nježno tijesto za kolače za cupcake, a zatim ga ispeći u sporoj štednjaci i lijepo ukrasiti, možete pogledati u videu.

Ostali recepti za kolače