Kuhinjski uređaji i pribor: vruće otporna posuda s poklopcem, potopni miješalica, nož, žlica, daska za rezanje, žličica, čačkalica, štednjak
Sastojci
| bundeva | 600 g |
| krumpir | 3 kom |
| mrkve | 1 kom |
| luk | 1 kom |
| Suncokretovo ulje | 1-2 žlice. l. |
| Vrela voda | 3-4 žlice. l. |
| sol | 2 žlice |
Korak kuhanja
- Isperimo i ogulimo sve neupotrebljive dijelove 600 g bundeve, 3 krumpira, 1 mrkvu i 1 luk. Povrće narežite na proizvoljne kriške. Poželjno je da su to bile male kocke - pa se brže kuhaju.
- Na dno posude otporne na toplinu, sipajte 1-2 žlice. l. biljno ulje. Kad se zagrije, pošaljite luk da se prži.
- Nakon nekoliko minuta dodajte krumpir i mrkvu. Pržite povrće ispod poklopca 15 minuta. Ne zaboravite ih promiješati kako ne bi izgorjeli.
- Nakon toga ulijte 3-4 žlice u tavu. l. kipuće vode i stavite bundevu. Opet promiješajte proizvode zajedno, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte jelo još 20 minuta.
- U procesu kuhanja šaljemo 2 žlice povrća. sol. Promiješati. Spremnost povrća određuje se pomoću čačkalice: trebala bi glatko ući. Gotovo povrće samljeti ručnim miješalicom do pirea. Pažljivo prolazimo tako da nema grudica i masa je što homogenija.
- Poslužite pire od juhe do stola. Ukrasite ga svježim biljem, vrhnjem. Po okusu pospite omiljenim začinima.
Važno! Ako nemate tavu otpornu na toplinu, povrće pržite u tavi, a zatim prebacite u običnu tavu. Umjesto blendera, možete koristiti uobičajeni potisnik.
Video recept
Obratite pozornost i na video recept ovog jela. U njemu ćete vidjeti kako je najbolje izrezati proizvode za juhu od pire. Naučit ćete koliko i u kojem načinu ih kuhati.
Recepti od bundeve uvijek su zanimljivi. Ovo mirisno, pomalo slatko voće tehnički se smatra povrćem, pa su obrtnici smislili mogućnost lagane i pristupačne juhe od pireva. Sada znate kako ga kuhati. Potrudili ste se da je recept vrlo jednostavan, a za njega postoje proizvodi u bilo kojoj kuhinji. Pripremite ukusan i zdrav pire od juhe i sigurno ćete biti zadovoljni! Voliš li tikvu? Koja su jela od toga popularna u vašoj obitelji i vašem neposrednom okruženju? Pišite o tome u komentarima! Ispunite recept sa svojim savjetima. Uživajte u svom radu u kuhinji, zdravlju i blagostanju!
Učitavanje ...