Kuhinjski uređaji i pribor: daska za rezanje ribe, nož, lonac od 3 litre, cjedilo, žličica.
Sastojci
| set riblje juhe | 1 kom |
| mljevena paprika | 1 g |
| sol | 10-15 g |
| mješavina povrća "meksička" | 1 paket |
Korak kuhanja
- Za kuhanje riblje juhe možete kupiti cijelu pastrvu, ali za nekoga to može biti skupo, zato slobodno kupite grebene, glave, repove. Možete odabrati one na kojima ima puno kaše, obratite pažnju na stanje svježine. Ako ste kupili cijelu ribu, odrežite glavu i rep, dobre su i za jelo.
- Operite cijeli set ispod slavine, umočite u lonac s hladnom vodom i stavite na vatru da kuha. Ako nećete štedjeti, cijelu pastrvu narežite i potopite u tavu, dodajte nekoliko graška crnog papra.
- Kad je riba gotova, izvadite je iz tave, procijedite vodu u kojoj se kuhala, procijedite je kroz sito, pričekajte da se riba ohladi.
- Pažljivo odvojite ohlađeno riblje meso od kostiju, pokušajte paziti da kosti ne padnu u meso. Obratite pažnju na glavu pastrve. Dugo se hladi, pa ga pretvorite u dva dijela za brže hlađenje.
- Nježno odvojite meso na repu, dobit ćete prilično impresivnu količinu ribljeg mesa. Podijelite svo meso na srednje velike komade.
- U istu tavu ulijte riblji luk, nakon što ga operete, posolite po ukusu, pokrijte poklopcem, pričekajte da proključa.
- Vratite ribu koju ste odvojili od kostiju u juhu.
- Dok juha kuha, pripremite povrće. Ako sami zamrzavate biljne mješavine za zimu, onda ih možete koristiti. Za juhu možete koristiti meksičku mješavinu povrća. Sadrži brokoli, kukuruz, grašak, šparoge, mrkvu. Prilikom odabira smjese u trgovini obratite pažnju na rok trajanja, sastav komponenata. Čuvajte proizvode s istekom roka trajanja, to može utjecati na okus i korisnost pripremljenog jela, što će utjecati na zdravlje. Stoga će primjena povrća prirodnog podrijetla biti puno bolja.
- Kad juha prokuha, dodajte povrće, promiješajte i pirjajte 10-15 minuta, dok povrće ne bude spremno.
- Sada pokrijte tavu, pustite da se jelo kuha 10-15 minuta.
- Prilikom posluživanja možete dodati malo kopra izravno na tanjur. Mala količina peršina također će ukrasiti uho. Ispada vrlo bogato i ukusno uho.
Znate li? Ovo jelo pogodno je za one koji slijede principe pravilne prehrane, povećavaju imunitet, vraćaju snagu nakon kirurških intervencija. Ovo uho mogu sigurno koristiti odrasli, djeca i stariji. Posebno je korisno kod problema s vidom, bolesti gastrointestinalnog trakta. Često se koristi u dijetama raznih smjerova, za mršavljenje preporučuje se jesti uho sportašima tijekom treninga.
Video recept
Video detaljno prikazuje postupak izrade riblje juhe iz grebena, repa i glave pastrve. Bloger vrlo razumno podnosi informacije, prateći emisiju zanimljivim informacijama.
Pripremivši tako ukusno i mirisno uho, pružit ćete zdravu i hranjivu večeru cijeloj obitelji. Osim toga, recept omogućuje da korist od naizgled nepotrebnih ostataka skupe ribe, koja sadrži mnogo potrebnih organizmu. Stoga, ne propustite priliku da skuhate prekrasan prvi tečaj, a svoje komentare podijelite u komentarima.Recite nam i o svojim metodama i tajnama kuhanja riblje juhe i repa. Oni će biti zanimljivi mnogim čitateljima.
Ostali recepti za juhe
Finska juha od crvene ribe
Borsch s govedinom
Crveni borsch bez kupusa
Bučna krem juha
Borsch u laganoj ploči za kuhanje
Borsch s govedinom
Crveni borsch bez kupusa
Bučna krem juha
Borsch u laganoj ploči za kuhanje
Dobar apetit!
Učitavanje ...