Kuhinjski uređaji i pribor
- peć;
- daska za rezanje i nož;
- tava s poklopcem;
- lopata;
- žličica i žlica;
- tanjure za davanje.
Sastojci
- Biljno ulje - 4 žlice. l.
- Pileći file - 300 g
- Srednje rajčice - 3 kom.
- Luk - 2 kom.
- Grizni grah (smrznut) - 150 g
- Mljeveni crni papar - 1 tsp.
- Osušeno zelje ili Provansovo bilje - 1 tsp.
- Mljevena paprika - 1 žličica.
- Češnjak - 2-3 češnja
- Pašteta od rajčice - 50 ml
- Svježe zelje - mala hrpa
Korak kuhanja
- Stavite tavu na vatru i zagrijte. Ulijte u nju biljno ulje (4 žlice).
- Kad se ulje dobro zagrijalo, u tavu stavite pileći file (300 grama), opran i narezan na tanke trakice. Filete pirjajte do zlatno smeđe boje na jakoj vatri, povremeno miješajući.
- Ogulite i luk (2 komada) i narežite na tanke polukružne kolutiće. U tavu dodajte luk prženom mesu i promiješajte. Nastavite pržiti luk i meso, povremeno miješajući i lagano smanjujući vatru.
- Kad luk postane proziran, stavite narezane rajčice (3 komada) u tavu i poklopite tavu poklopcem kako bi rajčice bile meke.
- U tavu dodajte smrznuti grah (150 grama) i sve promiješajte.
- U ovoj fazi dodajte sve navedene začine: crni papar (1 žličica), suho bilje ili provansalsko bilje (1 žličica), sol (2 žličice ili po ukusu), mljevenu papriku (1 žličicu) i sve dobro promiješati. Pokrijte tavu i pirjati 1-2 minute.
- U tavu dodajte češnjak (2-3 režnja), narezan na kriške. Promiješajte i nastavite pirjati 1-2 minute sa zatvorenim poklopcem.
- U posudu izlijte pastu od rajčice (50 ml) i promiješajte.
- Pokrijte tavu i pirjati 8-10 minuta.
- Uklonite tavu sa štednjaka i dodajte joj svježi, sitno sjeckani kopar i peršin. Promiješati.
- Brza večera je spremna za posluživanje.
Opcije feeda
Večera, ukručena u tavi, može se poslužiti kao neovisno jelo, samo izvaljeno na porcionirane tanjure. A možete poslužiti s zasebno zavarenim prilogom. Idealno za kuhani krumpir, rižu ili tjesteninu. Samo imajte na umu da će se sadržaj kalorija u jelu ovom posluživanjem promijeniti.
Video recept
Kako skuhati ukusnu večeru jednostavnih proizvoda umućenih, pogledajte ovaj prekrasan video.
Naučili ste kako brzo i ukusno pripremiti večeru u žurbi. Prema vlastitom nahođenju, jelu ne možete dodati tijesto od rajčice, ako vam je dovoljno samo rajčica. Začini se mogu koristiti i sve što želite. Obavezno skuhajte brzu večeru i podijelite u komentarima ako vam se recept svidio.
Učitavanje ...