Kako naučiti kako kuhati ukusne vafle u tavi 🍰

Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, tava, duboka zdjela, mjerna čaša, lijepljeni film, šlag, žlica, lopatica.

Sastojci

Korak kuhanja

krema

1. Za pripremu kreme uzmite veliku zdjelu, u nju stavite 100 g bijele čokolade i stavite u vodenu kupelj.
   
2. Kad se čokolada otopi, dodajte joj 100 g mekog maslaca na sobnoj temperaturi, pomiješajte.
   
3. Zatim dodajte 200 g kondenziranog mlijeka i 30 g kokosa.
   
4. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko, prekrijte ljepljivim filmom i stavite kremu u hladnjak na najmanje 2 sata.
   

Tijesto

1. Za test donesite 250 g mekog maslaca u tekućinu u vodenoj kupelji. Ne čekajte da se sav maslac rastopi, polovica će biti dovoljna, ostatak će se raspršiti kada se pomiješa. Ulje ne smije biti vruće.
   
2. Umutite dva jaja sa 0,5 naslaga. šećer, ¼ tsp. sol i kombinirati sa rastopljenim maslacem.
   
3. Jednu šalicu prethodno prosijati kroz sito, dodati brašno tekućim sastojcima u malim obrocima. Trebalo bi ispasti prilično tekuće tijesto.
   
4. U vruću suhu tavu sipajte 1 žlicu. l. biljno ulje.
   
5. Razvaljajte tijesto u tavi sa žlicom, raspoređujući ga poput tijesta za palačinke ili pomažući žlicom. Pokušajte napraviti palačinke iste debljine bez jakih zgušnjavanja i priliva tijesta.
   
6. Pecite svaku palačinku s obje strane dok ne porumeni.
   
7. Gotovu palačinku razvaljajte u tubi dok je još vruća.
   
8. Od ove količine tijesta dobije se oko 8-10 tubica.
   
9. Ostavite da se epruvete ohlade i napunite ih prethodno pripremljenom kremom. Ukrasite slamke s preostalih 20 g kokosa. Da biste to učinili, spustite rubove epruveta u kremu, a zatim u čips. Epruvete su spremne, dobar je apetit.
   

Savjeti za kuhanje

• Cijevi se mogu napraviti čokoladnim dodavanjem 1 žlice u tijesto. l. kakao prah, zamjenjujući ih ukupnom masom brašna.
• Krema se može napraviti na bazi mlijeka ili tamne čokolade.
• Za ove epruvete možete koristiti apsolutno bilo koju gustu kremu po vašem izboru. Na primjer, kremasto, proteinsko ili kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem.
• Kokosove pahuljice možete zamijeniti nasjeckanim orasima. Da biste to učinili, osušite sve orahe (orahe, kikiriki, lješnjak) u tavi ili pećnici i mletite ih mikserom ili pomoću valjaka.
• Cijevi napunite žlicom ili vrećicom za slastičarstvo.

Video recept

Pogledajte video recept kako biste saznali više o kuhanju epruveta.

Ostali recepti za vafle