Kuhinjski uređaji i pribor
- posude za sastojke;
- tava;
- staklenke s poklopcima;
- lopata;
- kolac ili zdjela;
- žlica;
- mjerna čaša.
Sastojci
- Crna ribizla - 3 hrpe.
- Šećer - 3 hrpe.
- Voda - 1 stog.
Korak kuhanja
- Operimo bobice crne ribizle u hladnoj vodi.
- Izmjerimo potrebnu količinu i prebacimo u tepsiju.
- U posudu izlijte pola šećera (jednu i pol šalicu).
- Odmah sipajte vodu. Promiješati.
- Stavite na vatru i kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem.
- Nakon miješanja sve promiješajte i uklonite poklopac.
- Kuhajte nakon vrenja nekoliko minuta.
- U tavu dodajte preostali šećer.
- Pomiješajte i pirjajte još 10 minuta.
- Ulijte džem u staklenke. Zatvorite i ostavite da se potpuno ohladi.
Varijacije kuhanja
Kuhanje džemova prema ovom receptu neće vam oduzeti puno vremena. Ako želite napraviti više džema nego u receptu, samo udvostručite sastojke. Proporcije su vrlo jednostavne, a zapamtiti ih uopće nije teško. Možete napraviti džem od bilo koje bobice i voća koje želite. Zajedno s crnom ribizlom možete napraviti džem od crne ribizle ili maline - ovaj asortiman je još ukusniji od jednostavnog džema od ribizle.
Da biste džemu dodali zasićenost i neobičan okus, možete dodati listove metvice ili limun. Tako će pekmez biti sladak, ali umjeren, s ugodnom kiselinom i svježinom metvice. Džem se može poslužiti za stolom ako kuhate palačinke ili palačinke, palačinke ili koristite kao nadjev za torte i torte. Posebno ukusne uz ovaj džem su pite i peciva napravljena od tijesta s kratkim tijestom.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako napraviti džem od crne ribeze jednostavnim receptom. Autor videa detaljno će vam reći kako napraviti džem i kako ga sipati u staklenke. Lijep pogled!
Učitavanje ...