Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- velika tava;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- banke;
- cjedilo.
Sastojci
- Chokeberry - 1 kg
- Šećer - 1 kg
- Trešnji list - 10 kom.
- Voda - 500 ml
Korak kuhanja
Nakon što ste kupili cijeli popis sastojaka, nastavite s pravljenjem džema. Da biste to učinili, morat ćete slijediti ove korake:
- Odvojite 1 kg planinskog pepela od grana i temeljito ga isperite. Procijedite bobice kroz bubuljicu tako da se ocijede.
- Ulijte 500 ml vode u tavu i stavite je na vatru.
- Jednom kada voda proključa, bacite u nju 5-10 listova trešnje i kuhajte ih 5 minuta. Uklonite kuhane listove i umjesto toga dodajte 1 kg šećera. Sirup kuhajte do vrenja, dobro promiješajući.
- U kuhani sirup umočite pripremljene bobice. Sve dovedite do vrenja i kuhajte još 3 minute. Isključite vatru i ostavite marmeladu preko noći.
- Ujutro ponovo uključite ploču za kuhanje i počnite kuhati džem dok ne proključa. Ostavite da kuha ne više od 3 minute, i isključite vatru. Ostavite džem da se ohladi do večeri. Navečer dovedite džem do vrenja, kuhajte još 3 minute. i isključite ploče za kuhanje. Sterilizirajte staklenke dok se pekmez kuha. Vrući džem ulijte u staklenke, prevrnite ih naopako i pokrijte pokrivačem. Ostavite džem na miru dok se potpuno ne ohladi.
Video recept
Kako biste raznoliki ukus i teksturu gotovog džema od chokeberry, pomoći ćete u preporukama profesionalaca. Takve savjete možete pronaći u video materijalima koje smo dodatno istaknuli.
U procesu izrade pekmeza od chokeberry, svakako podijelite svoje recenzije. Svaki komentar koji ostavite prilika je neiskusnom potrošaču da stvori zaista ukusnu i nezaboravnu poslasticu.
Učitavanje ...