Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- nož
- daska za rezanje
- ribež,
- banke.
Sastojci
- Tikvice - 1 kg
- Jabuke - 1 kom.
- Naranče - 2 kom.
- Limuni - 2 kom.
- Korijen đumbira - 1 kom. (7 cm)
- Šećer - 700 g
Korak kuhanja
Nakon što sebi osigurate sve što je potrebno za stvaranje džema, nastavite s njegovom pripremom. Postupak kuhanja uključuje sljedeći redoslijed postupaka:
- Isperite i naribajte 1 kg tikvica na sitnoj rerni.
- Uzmi 2 limuna i izvadi košticu iz njih. Dalje, narežite ovu koricu na tanke trake i dodajte tikvice. Učinite isto s kore od 2 naranče. Sve pomiješajte i izlijte u duboku posudu, koju ćete potom staviti na vatru.
- Uzmite 2 oguljene naranče i narežite ih na kockice. Sve dodajte tikvicama i košticama. Učinite isto s oguljenim limunom.
- Uzmite 1 jabuku, narežite je na kockice i također dodajte cjelokupnom sastavu. Sve zajedno pomiješajte i pospite 700 g šećera. Ponovno promiješajte sve sastojke.
- Stavite marmeladu da se pirja na srednjoj vatri. Stalno miješajte sastojke. Čim sastav proključa, učvrstite vatru i kuhajte sve zajedno 60 minuta. prije zgušnjavanja. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u džem dodajte naribani korijen đumbira (dovoljno je 7 cm) i sve promiješajte.
- Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i razvaljajte.
Video recept
Kako biste raznovršili okus izvornog džema, pročitajte preporuke majstora. Da biste to učinili, proučite videozapis u nastavku.
Stvaranje nezaboravnih kulinarskih remek-djela u vašoj kuhinji, podijelite svoje iskustvo s drugim potrošačima. Da biste to učinili, upotrijebite odjeljak o povratnim informacijama ovog članka. Tamo svoja pitanja možete postaviti i kvalificiranim obrtnicima. Tako ćete proširiti vlastiti okvir znanja u području kuhanja.
Učitavanje ...