Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- dubok kapacitet;
- meko sito;
- vatrostalna jela;
- ploča za kuhanje;
- prilijepiti film;
- staklene staklenke;
- pokriva;
- ključ za pomicanje.
Sastojci
| sviba | 3 kg |
| šećer | 3 kg |
Korak kuhanja
Džem od psećeg drveta ukusan je, mirisan i vrlo sladak desert za zimu. Pomaže u suzbijanju prehlade, kašlja i upale grla. Nudimo vam kuhanje nježnog pekmeza od rogača. A za to čak i ne trebate pribjegavati dugačkom i zamornom procesu kuhanja.
- Uzmemo 3 kg psećeg drveta, isperemo ga i procijedimo kipućom vodom.
- U dubokoj posudi postepeno umiješajte kornel i 3 kg šećera.Ostati kornel sa šećerom i ostavite smjesu 3 sata, prekrivajući spremnik filmom.
- Dobivenu masu samljeti kroz meko sito.
- Ulijte džem u banke i razvaljajte ih.
Važno! Sva se jela koja dođu u kontakt s džemom moraju sterilizirati kipućom vodom, a džem od mljevenog drva zadržava više vitamina, brzo se priprema i čuva dulje vrijeme. Nakon hlađenja, poslastica postaje gušća i ima izvorni slatko-kiseli okus.
Korisni savjeti
Da bi vaš džem bio nježan, ukusan i spreman na dulje vrijeme, predlažemo da se upoznate sa sljedećim korisnim savjetima:
- Za pripremu džema možete koristiti i vrtne i divlje pseće drvo. Glavna stvar je da je bobica zrela i meka.
- Prije upotrebe plodova pasjeg drveta, sortirajte ih i uklonite stabljike.
- Kuhajte džem u emajliranoj posudi.
- Budući da kornetić ima slatko-kiseli okus, za pravljenje džema uvijek koristite šećer jednake težine bobicama.
- Kosti koje ostanu od mljevenog drva psa mogu se koristiti za kuhanje kompota.
Video recept
Ako još uvijek imate pitanja u vezi s postupkom pripreme pekmeza od knedla, predlažemo da pogledate videozapis s njegovim detaljnim receptima.
Jeste li ikad probali džem od psećeg drveta? Da li vam se svidio recept za ovu poslasticu? Podijelite svoje mišljenje u komentarima.
Učitavanje ...