Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- nož
- kuhinjska ploča
- tanjuri / zdjele za proizvode,
- lonac za duboko kuhanje
- banke.
Sastojci
- Šljiva - 2,5 kg
- Šećer - 2,5 kg
Korak kuhanja
- Operite 2,5 kg šljive, prerežite je na pola i uklonite sjemenke.
- Zatim sipati 2,5 kg šećera u duboku posudu sa šljivama. Dobro protresite posudu da se šećer distribuira. Ostavite tavu u šećeru i šljivama preko noći.
- Nastavite s prvim kuhanjem. Uključite ploču za kuhanje, dovedite sastav do vrenja i isključite vatru. Pričekajte da se džem ohladi. Dajte mu 12 sati da vari. Nakon što se potpuno ohladi, stavite tavu na vatru, dovedite sastav da proključa, a zatim kuhajte još 5 minuta.
- Dalje uklonite sve s vatre i pričekajte da se potpuno ohladi. Ostavite da se poslastica ponovo poklopi 12 sati.
- Nastavite s trećim kuhanjem. Dovedite sastav do vrenja, napravite srednje topline i uklonite pjenu. Od trenutka ključanja poslastica treba kuhati 20 minuta. Džem izlijte u pripremljene sterilizirane staklenke i razvaljajte.
Video recept
Posebno kako biste poboljšali okus svojih jela, pripremili smo tematski video materijal. U videozapisu u nastavku upoznat ćete se s preporukama kulinarskih stručnjaka u vezi s formiranjem najboljih pokazatelja ukusa dobrote, kao i otkriti mnoštvo drugih suptilnosti kuhanja.
Koristeći recept za stvaranje džema od šljiva predložen u članku, ne zaboravite podijeliti iskustvo u komentarima. Tamo pitanja možete postaviti kompetentnim kuharima i proširiti svoje osobno znanje iz područja kuhanja.
Učitavanje ...