Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- prilijepiti film;
- dubok kapacitet;
- nož;
- žlica;
- posuda za lijevanje;
- daska za rezanje;
- aluminijska tava;
- miješalica;
- staklenke s poklopcima;
- ploča.
Sastojci
| šljive | 3 kg |
| šećer | 3 kg |
Korak kuhanja
Džem od šljive jedan je od najpopularnijih voćnih deserta. Mirisno, slatko i kiselo i lijepo, zasigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Predlažemo da se upoznate s vrlo jednostavnim receptom za delicije od šljiva, za pripremu kojih su vam potrebna samo 2 sastojka.
- Operimo šljive težine 3 kg i odvojimo sjeme od njih.
- Voće narežite na kriške, pospite ih 3 kg šećera, prekrijte ljepljivim filmom i ostavite 12 sati.
- Šljive s sirupom prebacimo u aluminijsku tavu i stavimo na štednjak.
- Kuhajte džem 50 minuta, neprestano miješajući i s vremena na vrijeme smanjujući vatru. Sadržaj tave umutite mikserom.
- Vratimo tavu na štednjak i kuhamo pekmez od pekmeza 5 minuta, lagano ga pokrijemo poklopcem. Izvadite pjenu iz džema i prelijte je u sterilizirane staklenke.
Znate li? Staklenke od džema moguće je sterilizirati ulijevanjem malo vode i stavljanjem u mikrovalnu pećnicu na 10 minuta. Pripremljeni pekmez od šljiva pokazao se nevjerojatno mirisnim i slatkim. Može se pripremiti čak i za zimu i poslužiti uz čaj. Također, ovaj će pekmez biti odličan dodatak palačinkama, raznim pecivima, domaćim jogurtima i sladoledima.
Video recept
Ako još uvijek imate pitanja o procesu izrade džema od šljiva, predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptom za ovu poslasticu. Lako se možete nositi sa svakim kulinarskim korakom i razumjeti kako pravilno sterilizirati posuđe za šivenje.
Učitavanje ...