Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- tava
- tanjuri / zdjele za proizvode,
- cjedilo
- banke.
Sastojci
- Rajčica - 1 kg
- Šećer - 1,2 kg
- Limunska kiselina - na vrhu noža
Korak kuhanja
Nakon što ste smislili namirnice i kupili sve što vam treba, nastavite s stvaranjem ukusnog pekmeza. Postupak uključuje sljedeće radnje:
- Operite 1 kg zelene rajčice, stavite ih u duboku posudu i stavite na vatru. Jednom kada voda proključa, pustite rajčicu da kuha 15 minuta.
- Kuhanu rajčicu odbacite u filca i ostavite da višak vlage iscuri.
- Na štednjak stavite duboku tavu, u nju ubacite 1,2 kg šećera i dodajte 200 ml vode. Uključite vatru i kuhajte sirup za svoj džem. Ne zaboravite ga promiješati.
- Premjestite rajčice s pomorandže u drugu duboku tavu i prelijte ih dobivenim sirupom. Ostavite gotov sastav kuhati 3 sata.
- Stavite infuzirane rajčice na vatru i dovedite ih do vrenja. Nakon vrenja kuhajte rajčicu još 20-25 minuta. Isključite vatru i ostavite da se sastav kuha 2 sata. Taj se postupak mora ponoviti još 3 puta. Prije posljednjeg kuhanja dodajte limunsku kiselinu u pekmez na vrhu noža.
- Nakon posljednjeg kuhanja pekmez uvaljajte u prethodno sterilizirane staklenke.
Video recept
Učinite recept prikazan u članku što zanimljivijim i raznolikim ukusu. Za to upotrijebite savjet stručnjaka koji lako možete pronaći u sljedećim videozapisima.
Nakon što ste stvorili zeleni džem od rajčice u vašoj kuhinji i eksperimentirali s raznim sastojcima, ostavite povratne informacije. Svaki vaš komentar u budućnosti može pomoći neiskusnom potrošaču da postigne savršen ukus od dobrota koje je pripremio.
Učitavanje ...