Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- banke;
- čačkalice;
- nož;
- daska za rezanje;
- cjedilo.
Sastojci
- Zeleni orasi - 1 kg
- Šećer - 2 kg
- Limun - 1 kom.
- Limunska kiselina - 1 tsp.
- Štapići cimeta - 1 kom.
Korak kuhanja
- Pripremite 2 kg orašastih plodova. Da biste to učinili, uklonite svaku maticu s dvije strane od kore i probušite čačkalicom. Na svakoj strani napravite 2 rupe duboke oko 1 cm. Učinite to s rukavicama.
- Namočite orahe 10 dana u vodi. 2 puta dnevno, morate promijeniti vodu.
- Na kraju razdoblja promijenite vodu i stavite lonac s orasima na vatru. Kuhajte orahe 20 minuta.
- Ocijedite i odbacite orahe u filcu za presvlake.
- Uzmi sirup. Za njega promiješajte 2 kg šećera u 1 litri vode i sve prokuhajte. Za sirup odaberite duboku tavu. U kuhani sirup dodajte orahe. Potrebno je kuhati u 3 pristupa, između kojih se delicija mora pustiti da se ohladi i inzistira. U isto vrijeme, 2 puta kuhajte 20 minuta, a zadnji put - 60 minuta.
- Oljuštite listiće jednog limuna i dodajte ga na posljednji pripravak džema 15 minuta prije kraja. Također morate dodati 1 žličicu. limunska kiselina i 1 štapić cimeta.
- Kuhajte dok se potpuno ne skuha i isključite. Sterilizirajte staklenke i u njima uvaljajte džem koji ste dobili.
Video recept
Kako biste raznoliki recept za zdravu poslasticu, obratite pažnju na preporuke iskusnih kuhara. Dalje smo pripremili video materijale, zahvaljujući kojima ćete naučiti kako ukrasiti ukus izvornog džema.
Stvaranje kulinarskih remek-djela u vašoj kuhinji, podijelite svoje iskustvo s drugim potrošačima. Svaka vaša recenzija zasigurno će biti korisna onim ljudima koji poznaju samo suptilnosti kuhanja. Osim toga, u recenzijama možete postaviti pitanja iskusnim majstorima i tako proširiti opseg osobnog znanja iz područja kuhanja.
Učitavanje ...