Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- mjerni uređaj;
- daska za rezanje;
- posuda za salatu;
- žlica;
- nož;
- rende.
Sastojci
| proizvod | broj |
| kuhani crveni grah | 300 g |
| mrkve | 1 kom |
| poriluk | 0,5 kom |
| limunov sok | 10 ml |
| zelenilo | 1 hrpa |
| maslinovo ulje | 50 ml |
| sol | po ukusu |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu za salatu posipajte 300 g kuhanog crvenog graha.
- Naribajte 1 malu mrkvu i pošaljite je nakon graha.
- Na pola prstena izrežite 0,5 glava luka.
- Sitno nasjeckajte hrpu kopra ili peršina.
- Sve sastojke premjestimo u zdjelu za salatu i posipamo ih malim prstohvatom soli.
- U salatu iscijedite sok 0,5 malog limuna i dodajte 50 ml maslinovog ulja.
- Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji 20 minuta da porumeni. Jelo je spremno!
Ovaj jednostavan recept za salatu savršen je za večeru, čak i kao glavno jelo. Grah je vrlo hranljiva biljka koja će vam dugo vremena pružiti osjećaj sitosti. Također, ovo je jelo savršeno za mršave ili vegetarijanske jelovnike.
Znate li?Da bi se sok iscijeđen iz limuna olakšao, pulpu ploda probodite vilicom ili nožem.
Korisni savjeti
Slijedite ove smjernice i postupak kuhanja graha više vam se nikada neće činiti previše kompliciranim i dugim:
- Prije svega, provjerite datum isteka graha. Stari grah nikada neće biti mekan i ukusan, bez obzira koliko se kuhao.
- Ako nemate vremena za dugo namakanje, grah prelijte kipućom vodom (za 1 šalicu graha trebat će vam 5 čaša vode) i ostavite da stoji pod zatvorenim poklopcem najmanje 1 sat. Usput, grah morate napuniti vodom ne toliko da ubrzate proces kuhanja, već da biste se riješili spojeva štetnih za tijelo.
- Nakon namakanja grah isperite, napunite ih vodom i stavite kuhati na laganoj vatri. Ovisno o datumu isteka, veličini i sorti graha, ovo će trajati od 0,5 do 2,5 sata.
- Gotov grah može se čuvati u hladnjaku do 4 dana koristeći zatvorenu posudu.
Video recept
Predlažemo da pogledate video s receptom za izradu lagane mršave salate od crvenog graha.
Mahunarke sadrže puno proteina i vitamina neophodnih tijelu. Koliko često kuhate grah? Sviđa li vam se ova opcija salate? Ostavite svoje mišljenje u komentarima i slobodno podijelite svoje kulinarske savjete.
Učitavanje ...