Kuhinjski uređaji i pribor
- ploča za kuhanje;
- pećnica;
- tava za prženje;
- lopata;
- sito za mljevenje skute;
- miješalica;
- posuda za miješanje sastojaka;
- žličica i žlica;
- lim za pečenje;
- pergament papir / silikonska prostirka.
Sastojci
- Zobene pahuljice - 75 g
- Skuta - 100 g
- Prašak za pecivo - 1 tsp.
- Kukuruzni škrob - 20 g
- Maslac - 20 g
- Ekstrakt vanilije / vanilin - 3 kapi / na vrh noža
- Pola banane - 40 g
Korak kuhanja
- Prije kuhanja osušite u tavi 75 g zobene kaše. Pahuljice osušite na suhoj, zagrijanoj površini, na srednje jakoj vatri, uz stalno miješanje. Vrijeme je oko 7 minuta. Isključite vatru i ostavite da se žitarice ohlade.
- Dok se sadržaj tepsije hladi, uzmemo sira: izmrvite 100 g željenog sadržaja masti kroz sito. Skušajte sir, kako bi pečenje bilo prozračno i mekano.
- Ohlađene zobene pahuljice samljeti u blenderu.
- Pretvorite pola banane (40 g) u pire. Žlicu banane usitnite vilicom ili samljeti u blenderu.
- Otopite 20 g maslaca i kombinirajte sastojke: sir, rastopljeni maslac, pire od banane.
- Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. U masu skute-banane ulijte 20 g kukuruznog škroba. Za aromu kapnite 2-3 kapi ekstrakta vanilije ili suhu vaniliju na vrh noža.
- U suhu zdrobljenu zobene pahuljice stavite prašak za pecivo - 1 žličicu bez brda. Promiješati.
- Sve kombiniramo u jednoj zdjeli: zobenu kašu s praškom za pecivo i smjesu od sira i banane. Mijesiti. Tijesto treba biti ugodne konzistencije, na dodir nalik mekoj glini.
- Pokrijte posudu za pećnicu pergamentnim papirom. Ako imate silikonsku prostirku, možete je koristiti. Vlažimo ruke vodom i oblikujemo buduće kolačiće: izvadimo male komade iz tijesta i iz njih izvaljamo kuglice. Rasporedite kuglice na lim za pečenje.
- Zatim svaku kuglu spljoštite rukama ili dnom šalice. Ako želite da pečenje bude hrskavo, kolače napravite tanjim.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tamo smo stavili list s pripremljenim kolačićima. Pecite oko 15 minuta. Gotov kolačić damo malo da se ohladi, lopaticom izvadimo iz lima i prebacimo na ravni tanjur. Možete ih jesti i toplo i hladno.
Znate li?Po volji, kolači od sira i zobenih pahuljica mogu biti različiti. Pokušajte dodati sljedeće sastojke: limunovu koricu, grožđice, cimet, suho voće i mljevene orašaste plodove.
Video recept
Teško je vjerovati da recept za kolačiće može biti tako brz i jednostavan. Pogledajte kako jednostavan postupak pripreme videozapisa izgleda u video receptu i koliko je sladak kolačić.
Kolačići s sirom, žitaricama i bananom jednostavno su jelo za pripremu i zdravo za tijelo. Dobro će se uklopiti u dijetu za djecu i odrasle. Ako djetetu pečete takve dobrote, ne trebate brinuti da će dijete dobiti previše šećera. A za žene su takvi kolačići odličan fitnes zalogaj. Možda znate neke druge recepte za ukusna jela bez šećera? Recite nam što ste pripremili, što preporučujete drugima.
Učitavanje ...