Za doručak smo navikli da serviramo dvije vrste jaja - talkera i prženo jaje. Svaki od njih je lako diverzificirati uz pomoć raznih aditiva. Jelo kuhano u sporem kuhaču korisno je jer ne sadrži štetne kancerogene tvari.
5 pravila kuhanja
Kako pržiti ukusna kajgana u sporenoj ploči? Mljevena jaja u polaganom kuhaču ispasti će ukusna, zdrava i lijepa ako slijedite osnovna pravila kuhanja.
- Koristite samo svježe sastojke. Bolje ako su to domaća jaja. Za dijetno jelo možete koristiti prepelice.
- Pravo ulje. Koristite mješavinu maslaca i maslinovog ulja, što će jelu dati ugodnu aromu.
- Zagrijte ulje. Tada tijekom kuhanja jaja ne apsorbiraju previše masnoće. Bez maslaca, jaja se mogu kuhati u sporoj ploči pomoću funkcije Steamed.
- Prethodno pržite nadjev. Kobasicu, povrće ili gljive koje se koriste za nadjev stavite zasebno, a zatim napunite jajima. Dakle, jelo ne skuplja višak tekućine i zadržava oblik.
- Ne uklanjajte odmah. Namočite posudu nekoliko minuta u laganoj ploči za kuhanje bez otvaranja poklopca.
Jednostavni recepti
Pržena jaja
Pržena jaja su najčešća jaja. Žumanjke skuhajte s tekućim medijem okruženim nježnom bjelančevinom pjene - što bi moglo biti bolje za doručak. Lagano je pržiti jaja u položenoj ploči za kuhanje.
Trebat će vam:
- pileća jaja - 2 komada;
- maslinovo ulje - 6 žličica;
- začini.
priprema
- Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje. Uključite funkciju "Pečenje", pričekajte 3 minute dok se ulje ne zagrije.
- Razbiti jaja u zdjelu bez oštećenja integriteta žumanjka, dodajte začine. Zatvorite poklopac.
- Izvadite posudu nakon signala spremnosti.
Ako želite da žumance bude hladnije, nemojte odmah otvarati poklopac štednjaka. Pričekajte 3-4 minute da popravite žumance.
brbljivac
Ova raznolikost umešanih jaja naziva se i omlet. Jelo će se svidjeti onima koji ne vole tekući žumanjak. Dobro obrađen, zadržava osjetljiv okus i veličanstven oblik.
U multicooker-u kuhana su jaja s minimalnom količinom ulja, što je važno ako ste na dijeti.
Trebat će vam:
- pileća jaja - 3 komada;
- mlijeko - 1 žlica;
- maslac - 1 žličica;
- začini.
priprema
- Pomiješajte jaja s mlijekom i začinima šlagom.
- Zagrijte ulje u posudi za više kuhanja, tamo sipajte smjesu od jaja i mlijeka. Kuhajte u „Prženju“ 5-7 minuta.
- Gotovo jelo stavite na tople ražene toste. Poslužite uz svježu rajčicu i začinsko bilje.
U posudu dodajte naribani sir. Dati će lagani kremasti aftertaste i malo zategnuti teksturu.
"Sunce u oblacima"
Nudimo kuhati originalna pržena jaja u multi-kuhalu "Redmond", koje će se svidjeti odraslima i djeci. Ovo jelo križ je između prženog jajeta i razgovora s pečenim bjelančevinama i tekućim žumanjkom.
Trebat će vam:
- pileća jaja - 2 komada;
- raženi kruh - 2 kriške;
- začin mješavina;
- kopar zelje - 2 grane.
priprema
- Odvojite žumanjke i tikvice.
- Bjelanjke sa začinima tucite mikserom dok ne nastane čvrsta pjena.
- Stavite proteinsku pjenu na krišku kruha, napravite depresiju u sredini, ulijte u svaki žumanjk.
- Stavite peciva za kruh na dno prethodno zagrijane zdjele za kuhanje.
- Kuhajte u načinu "Pečenje" 10 minuta.2 minute prije kuhanja pospite jaja sjeckanim začinskim biljem.
U kuhanju možete koristiti tvrdi sir. Sir s pikantnim okusima bit će vrhunac jela.
Izvorni recepti
Pržena jaja "Cvijeće"
Želite iznenaditi voljene? Pripremite jaja u obliku cvjetova. U polari štednjaku Polaris, pržena jaja se kuhaju 10 minuta pomoću funkcije Prženja.
Trebat će vam:
- pileća jaja - 2 komada;
- mliječne kobasice - 1 komad;
- maslinovo ulje - žličica;
- začini.
priprema
- Izrežite svaku kobasicu. Napravite male poprečne rezove duž cijele duljine svake polovice kobasice.
- Preklopite u obliku cvijeta, pričvršćujući vrhove čačkalicom.
- Podmažite dno posude za kuhanje s mnogo ulja. Aktivirajte funkciju prženja.
- Na dno stavite kobasice.
- Žumanjke odvojite od proteina. U sredinu svakog "cvijeta" od kobasice stavite žumance.
- Kuhajte 5 minuta. Zatim žumanjke pospite začinima. Poslužite uz povrtnu salatu, kečap ili majonezu. Dobar apetit!
Puff jaja
Predlažemo da kuhamo mazun ili lisnato jaje u polaganom kuhaču s lukom i kečapom. Jelo će se svidjeti ljubiteljima dobro pečenih jaja. Za razliku od kuhanog u tavi, ne sadrži suvišnu masnoću.
Trebat će vam:
- pileća jaja - 3 komada;
- mali luk;
- maslinovo ulje -? žlica;
- maslac - 1 žličica;
- kečap - 1 žlica;
- začini.
priprema
- Odvojite žumanjke i tikvice.
- Umutite žumanjke s kečapom i začine mikserom.
- Bjelanjke dobro promiješajte vilicom.
- Nasjeckajte luk. Pržite u ulju koristeći način "Fry" 5 minuta.
- Dodajte vjeverice. Uključite način "Gašenje" i kuhajte 5 minuta, dok se protein malo ne stvrdne.
- U dobivenu masu izlijte žumance. Kuhajte 4 minute aktiviranjem funkcije Pečenje.
Ako kuhate kajgana u tavi "Panasonic", u fazi žumanjaka možete koristiti način "prženja". Jelo se može pripremiti s nadjevom od povrća, mljevenog mesa ili gljiva, koji se stavlja u sredinu zašećerenog jaja presavijenog u omotnicu.
Košare sa parnim jajima
Parena jaja su zdrava prehrana. Limenke s više kuhala i muffini pomoći će u raznolikosti tradicionalnog recepta.
Trebat će vam:
- pileća jaja - 4 komada;
- kiselo vrhnje 20% masnoće - 4 žlice;
- peršin i kopar zelje - 2 grane svaka;
- maslac - 1 žlica;
- začini.
priprema
- Limenke za kolače s uljem.
- Na dno svake tave stavite žlicu kiselog vrhnja.
- Po vrhu izlijte jedno jaje. Pospite začinima i nasjeckanim začinskim biljem.
- U posudu s više kuhala izlijte 1 mjernu šalicu vode. Postavite mrežu za dvostruki kotao.
- Stavite limenke u rešetku, aktivirajte način "kuhanja na pari". Kuhajte 20 minuta.
Poslužite uz povrće i raženi tost. Muffine od jaja možete prerezati i na pola - sredina će biti ukrašena pečenim žumanjkom.
Vrijeme kuhanja pečenih jaja može varirati ovisno o veličini jaja: što su veća, dulje se kuhaju.
Spor kuhač je dobra pomoć u pripremi zdravih i zdravih jela s jajima. Sada znate kako kuhati jaja u sporenoj ploči za svaki ukus. Gornji recepti dobri su u tome što ih se po vlastitom nahođenju može raznoliko razlikovati bilo kojim sastojcima. Pokažite svoju maštu!
Učitavanje ...