Kuhinjski uređaji i pribor: čaša, daska za rezanje, nož, štednjak, aluminijska zdjela, velika žlica, limenke, metalni poklopci, ključ za šivanje, ručnik.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| Svježe jabuke | 1 kg |
| Granulirani šećer | 250-300 g |
| voda | 0,5 hrpa |
Korak kuhanja
- Jabuke operite (1 kg), ogulite, izvadite jezgru i narežite na male kockice. Prebacite ih u veliku posudu ili bakrenu ili aluminijsku zdjelu.
- Sipajte šećer preko jabuka (250-300 grama) do jabuka. Količina šećera ovisi o sorti jabuka. Ako su jabuke slatke i kisele, onda je bolje staviti više šećera (300 grama).
- Pripremite limenke i poklopce. Ulijte vodu u zdjelu (0,5 šalice) i na štednjak stavite zdjelu jabuka, uključivši srednju vatru, tako da se šećer postupno rastopi.
- Dovedite radni komad do vrenja i počnite lagano miješati odozdo prema gore da jabuke ne izgori. Pazite da jabuke ne prokuhaju. Držite ih na temperaturi od 90 stupnjeva 5 minuta i počnite polagati u banke.
- Napunite staklenku jabukama i sirupom, valjajte je metalnim poklopcem i preokrenite, postavite da se ohladi. Potpuno ohlađene limenke čuvajte na hladnom mjestu.
Znate li? Uzmite ovu količinu sastojaka kao osnovu, a ako imate više jabuka, izračunajte količinu vode i šećera prema osnovnom receptu.
Kako sterilizirati kape
Sterilizirajte ih na bilo koji način koji je prikladan vama:
- napunite kipućom vodom, prekrijte poklopcima i ostavite stajati 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu;
- u pećnici, stavljajući vrat dolje na lim za pečenje ili žičani stalak, uključivši pećnicu na 90 stupnjeva;
- u mikrovalnoj, do polovice napunite vodom i uključite mikrovalnu pećnicu maksimalne snage 1-2 minute.
Opcije berbe jabuka
Zimi se jabuke iz staklenke mogu koristiti za punjenje pita, pita i peciva. Koristite sirup za namakanje keksa i dodajte u tijesto prilikom pečenja medenjaka. Jabuke iz limenke također se mogu jesti, poput zalogaja marmelade s čajem ili mlijekom i namazati na kruh.
Video recept
Kako pripremiti prazan za pitu od jabuka za zimu, pogledajte u videu.
Naučili ste recept za pripremu kolača od pita od jabuka za zimu. Ovaj će vam recept pomoći kada je u zemlji u vrtu sazrelo puno jabuka i treba ih preraditi. Berba ne gubi svojstva i okus i može izdržati dvije godine, što će posebno pomoći ako sljedeća godina ne bude plodna za jabuke.
Učitavanje ...