Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- nož;
- daska za rezanje;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- banke;
- ključ za valjanje;
- tava za prženje.
Sastojci
- Rajčica - 1 kg
- Biljno ulje - 30 ml
- Luk - 300 g
- Beli papar - 3 kom.
- Sol - 1 tsp
- Šećer - 50 g
- Ocat 9% - 1 žlica. l.
Korak kuhanja
- Narezati 300 g luka i 3 paprike narezati na trakice.
- Ulijte biljno ulje u tavu i pržite luk do prozirnog. Dalje, uklonite luk s vatre.
- Izrežite 1 kg rajčice na četvrtine prstenova u dubokoj zdjeli.
- Njima dodajte prethodno prženi luk i papriku. Također u ovoj fazi potrebno je dodati 50 g šećera, 1 tsp. sol i dobro promiješajte.
- Stavite dobiveni sastav na vatru. Dovedite do vrenja i nakon vrenja kuhajte sastav još 30 minuta.
- Dodajte 1 žlicu. l. ocat, sve pomiješajte, kuhajte još 1-2 minute i maknite s vatre.
- Ulijte salatu u sterilizirane staklenke i valjajte ih poklopcima. Zatim okrenite limenke i zamotajte u deku dok se potpuno ne ohlade.
Video recept
Za one koji vole stvarati jela raznovrsnog ukusa u kuhinji, pripremljeni su videozapisi u kojima iskusni kuhari dijele tajne i daju izravne upute o tome kako pripremiti pripremu za zimu.
Koristeći recept predstavljen u članku, svakako ostavite svoje preporuke i primjedbe u komentarima. Tko zna, možda će vaše iskustvo naknadno pomoći jednom ili drugom početniku kuharu da postigne besprijekoran ukus od žetve za zimu.
Učitavanje ...