Kuhinjski uređaji i pribor
- daska za rezanje;
- nož;
- žličica;
- vilica;
- kuhinjske vage i ostali mjerni pribor;
- duboka zdjela.
Sastojci
- avokado - 1 kom.
- sok od limuna ili limete - 10-15 ml
- velika rajčica - 1 kom.
- luk - 1/3 dijela
- peršin - 3 grane
- sol - neobavezno
- flaširana voda - 100 ml
- mljeveni crni papar - po želji
Korak kuhanja
- Temeljito operite i obrišite jedno zrelo voće avokada. Prerežite voće na pola i uklonite kamen.
- Posebnim uređajem ili običnom žličicom pažljivo uklonite pulpu ploda.
- Izmutite pulpu avokada u duboku zdjelu, a zatim je vilicom gnječite do stanja pulpe.
- U dobivenu masu ulijte 10-15 ml soka od limuna ili limete i sve dobro promiješajte.
- Uzmite 1/3 sitnog luka i narežite ga na vrlo tanke i male komadiće.
- U malu zdjelu ulijte 100 ml hladne vode i u nju umočite nasjeckani luk. Proizvod ostavljamo u vodi dok se ne bavimo rezanjem drugih sastojaka.
- Peršin u količini od 3 grane nasjeckan nožem - što je manje, to je bolje.
- Peršin pošaljite u zdjelu s pulpom avokada.
- Veliku rajčicu prerežemo na pola i izvadimo pulpu, koja nam više nije potrebna. Preostali mesni dio izrezan je na vrlo male kvadratiće i poslan u zdjelu za ostale proizvode.
- Sada je vrijeme za klanjanje. Pažljivo ocijedite vodu i raširite luk na avokadu.
- Solite i popaprite sastojke po ukusu, a zatim ih temeljito promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
- Rezultirajuće predjelo premjestimo u prikladno jelo i poslužimo ga za stol.
Video recept
Nakon gledanja ovog videa iz prve ruke vidjet ćete kako možete sami pripremiti vrlo hranjivo, originalno i ukusno predjelo od avokada, prema gore opisanim uputama.
Predjelo s avokadom pripremljeno prema ovom receptu ima neobičan, zadivljujući okus, koji je teško opisati riječima, jer ne izgleda baš ništa. Svakako pripremite ovu poslasticu i otkrit ćete nove note okusa. Opišite u komentarima što mislite o okusnim karakteristikama ovog jela. Ako želite, recite mi koje predjela od avokada preferirate. Dobar apetit!
Učitavanje ...