Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, rerna, tava, nož, pinceta, daska za rezanje, duboke zdjele.
Sastojci
| proizvod | broj |
| haringa | 1 kom |
| Kremni sir | 100 g |
| krumpir | 2 kom |
| Pileće jaje | 2 kom |
| maslac | 50 g |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| Svježi kopar | 100 g |
| Sjemenke šipak | 10-15 kom. |
Korak kuhanja
- U duboku tavu stavimo dva pileća jaja i dva krumpira. Napunite ih vodom i stavite na štednjak da se kuha dok ne omekša. Jaja moraju biti tvrdo kuhana.
- Izrežemo jednu haringu, odsječemo glavu i rep, izvadimo iznutrice, odvojimo file od grebena i kostiju. Temeljito operite filete haringe i još jednom provjerite na postojanje sitnih kostiju. Ako ostanu, izvadite ih pincetom.
- Fileje haringe narežite na male kocke.
- Kad su jaja i krumpir kuhani, narežemo ih na krupnu rernu i odložimo u zasebne zdjele.
- Izrežite 100 grama krem sira na srednje kriške. Pomiješajte naribana jaja, krumpir i krem sir u velikoj dubokoj posudi.
- Sve sastojke dobro promiješajte.
- Dodajte haringu, 50 grama mekog maslaca, sol i crni papar po ukusu. Opet sve promiješajte. Stavili smo ovu masu u hladnjak na 10 minuta.
- Pod tekućom vodom isperemo 100 grama svježeg kopra, osušimo ga papirnatim ručnikom i sitno nasjeckamo.
- Izvadimo masu zalogaja iz hladnjaka. Temeljito perem ruke i počinjem oblikovati male kuglice iz mase.
- Svaku kuglu sa svih strana uvaljamo u nasjeckani kopar i stavimo je na veliku posudu.
- Na vrh svake kuglice stavljamo jedno ili više sjemenki šipak.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Ovo predjelo obično se poslužuje na općem, velikom, prekrasnom jelu. U tom slučaju na tanjur možete staviti nekoliko listova svježe salate, a potom i sam međuobrok.
- Ako jelo želite raznovrsiti, umjesto zelenila možete koristiti sezam ili neke začine.
- Po želji u predjelo dodajte nasjeckani zeleni luk, razne začine ili tvrdi sir. Ali nemojte pretjerivati sa začinima kako ne biste začepili okus haringe.
Video recept
Ovaj će vam video recept pomoći da detaljnije shvatite sve trenutke pripreme zalogaja od haringe. U posljednje vrijeme sve je više domaćica kreativnih i pokazuju maštu. Nije dovoljno kuhati. Lijepo dizajniran ono što treba trenutnom raspoloženom jeduću. Takvo svijetlo i neobično jelo očarat će vaše goste, a oni neće odmah shvatiti o čemu je riječ. Iznenadite ih ne samo nježnim okusom, već i posebnom posluživanjem jela.
Snaring snack česti su gosti na stolovima mnogih ljudi. Ova riba je jeftina i može se kupiti u bilo koje doba godine. Također, takvo jelo je lako pripremiti, a postupak vam ne oduzima puno vremena. Iz ovog članka naučili ste kako brzo i ukusno pripremiti predjelo od haringe za svečani stol. Lako možete iznenaditi svoje najmilije i rodbinu smaragdnim predjelom od haringe, jer je ovo nevjerojatno lijepo, ukusno i originalno jelo. Kako se osjećate zbog ovih zalogaja? Bi li napravila takvo jelo? Požurite i podijelite svoje komentare i mišljenja u komentarima!
Ostali recepti za ribu
Prženi pollock s lukom i mrkvom u tavi
Pollock s povrćem zapečenim u umaku od vrhnja
U pećnici je pečen pollock s mrkvom i lukom
Capelin pirjan s lukom u tavi
Nježno filete od pollokve s povrćem u tavi
Pollock s povrćem zapečenim u umaku od vrhnja
U pećnici je pečen pollock s mrkvom i lukom
Capelin pirjan s lukom u tavi
Nježno filete od pollokve s povrćem u tavi
Dobar apetit!
Ocjena: 4
Učitavanje ...