Kuhinjsko posuđe: Staklena posuda (zdjela), šlag, daska, nož, rešetka, posuda za pečenje, čačkalica.
Sastojci
| jaja | 4 kom |
| Otjerao | 100 g (7 žlica. L.) |
| majoneza | 50 g (4 žlice l.) |
| sol | 1 žličica |
| brašno | 120-140 g (1 šalica) |
| Prašak za pecivo | 2 žlice |
| kupus | 1 kom |
| mrkve | 1 kom |
| kopar | 1 hrpa |
| maslac | 60-70 g |
Korak kuhanja
Kuhanje tijesta
- Razbiti 4 jaja u staklenu zdjelu, umutiti šlagom.
- Stavite 100 g kiselog vrhnja, pomiješajte s tučenim jajima. Dodajte 50 g majoneze. Stavite 1 žličicu. sol.
- Procijedite i dodajte u šalicu 1 šalicu brašna. Umiješajte brašno sa 2 žlice. prašak za pecivo.
Kuhanje preljeva
- Kuhani kupus sitno nasjeckajte, oko 500 g. Malo ga nasjeckajte rukama tako da zatim stavi sok u pitu, a ne sada u zdjelu.
- Narezati 1 mrkvu na krupnoj rerni.
- Fino nasjeckajte hrpu kopra, debele stabljike najbolje je ukloniti.
- Sve to pomiješajte u posudi.
Priprema za pečenje
- Podmažite posudu za pečenje rastopljenim maslacem (10 - 20 g).
- Širimo povrtni nadjev za tortu.
- Prelijte punjenje rastopljenim maslacem (50 g).
- Napunite tijesto, pokušavajući se širiti po cijeloj površini. Ne miješajte punjenje s tijestom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Stavite pita u pećnicu i pecite 25-30 minuta.
Spremnost pite provjerite čačkalicom ili nožem, nakon čega sirovo tijesto ne bi trebalo posegnuti.
Opcije za pečenje jela
Torta s želeima može se peći i u pećnici i u laganoj peći.
Na zahtjev domaćice, u posudu za pečenje možete prvo uliti malo tijesta, a zatim staviti nadjev i napuniti preostalim tijestom. Ili stavite nadjev u obrazac, a na vrh izlijte tijesto. Nakon toga kolač se peče.
Metode ukrašavanja
- Na vrhu možete posipati sirovi kolač makom, sezamovim sjemenkama, lanenim sjemenkama itd. Sve ovisi o vašem ukusu. Zatim stavite u pećnicu.
- 5 minuta prije kuhanja tortu na vrhu pospite naribanim sirom. Stavite u pećnicu da se sir rastopi. Prije posluživanja ostavite da se kolač malo ohladi, stavite nekoliko grančica zelenila, poslužite toplo.
Video recept
Ovaj video prikazuje kako brzo napraviti tekuću pitu od kupusa. To može ispeći bilo koja, pa čak i najmlađa, novakinja.
Kuhanje lijene pite od kupusa uštedjet će svakoj domaćici puno vremena. Glavna stvar je da je torta lagana, prozračna i ukusna. Ovo jelo može zamijeniti punu večeru, dodatak doručku ili ručku.
Želim reći da kolač s želeima nema visoku kalorijsku količinu, poput većine pita. U receptu nema kvasca, a koristi se mnogo manje brašna nego u običnoj pecivoj. A prednosti kaše od kupusa veće su jer i nakon prerade kupus zadržava vlakna i hranjive tvari.
Učitavanje ...