Kuhinjski uređaji i pribor: zdjele - 2 komada, mikser, daska za rezanje, nož, posudu za pečenje, fino rerno, brašno, sito, pećnica, žlica i žličica, veliki tanjur, silikonska četka i silikonska lopatica, čaša od 250 ml.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| Pšenično brašno (premium) | 1 hrpa |
| šećer | 2/3 stog |
| Pileća jaja | 3 kom |
| Kiselo vrhnje s bilo kojim sadržajem masti | 1 žlica. l. |
| Vanilin šećer | 1 žličica |
| Prašak za pecivo | 1/2 žlice |
| sol | 1/3 žlice |
| Koštica limuna ili naranče (nije obavezno) | 1 žličica |
| Limunov sok | 1-1,5 tsp |
| Jabuke | 2-3 kom. |
| Šećer u prahu (za ukras) | 30-50 g |
Korak kuhanja
- Jabuke operite (2-3 komada), ogulite, narežite na komade, izvadite jezgru i izrežite kriške na male kockice. Prebacite kockice jabuka u zdjelu. Na finoj rerni naribajte jabuke naribanom limunom ili narančom (oko 1 žličicu) i komade pospite s malo limunovog soka (1-1,5 žličice), to će pomoći jabukama da zadrže svijetlu boju. Dobro promiješajte i stavite na stranu.
- U čistoj zdjeli pobijte pileća jaja (3 komada) i dodajte im šećer (2/3 šalice) i vanilin šećer (1 žličicu). Sastojke dobro umutite mikserom u bujnu bijelu masu, trebat će vam oko 3 minute.
- U bujnu masu dodajte kiselo vrhnje (žlicu) i sol (1/3 žličice) i lagano promiješajte.
- Prosijte brašno (1 šalicu) u zdjelu i dodajte prašak za pecivo (1/2 žličice). Tijesto umutiti šlagom. Tijesto bi trebalo ispasti malo gušće nego na palačinkama.
- Silikonskom četkom premažite kalup promjera 22-24 cm s malo biljnog ulja, a pripremljene jabuke stavite na dno. Izravnajte ih lopaticom, ravnomjerno raspoređujući po dnu obrasca.
- Ulijte tijesto po jabukama i ravnomjerno lopatom ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Ne miješajte!
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva do prekrasne zlatne kore. Ovisno o veličini kalupa i sloju tijesta, to će trajati 30-40 minuta. Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u obliku.
- Pažljivo nacrtajte nožem uz bok kalupa tako da kolač lako izlazi iz njega. Tortu okrenite na velikom tanjuru ili tanjuru tako da je sloj jabuka na vrhu. Ostavite da se kolač potpuno ohladi i ukrasite ga šećerom od glazure koristeći 30-50 grama proizvoda. Poslužite čajnu tortu na obiteljskoj čajanci ili čajnoj zabavi s bliskim prijateljima.
Video recept
Kako ispeći i ukrasiti pitu od jabuka s jabukama, pogledajte u videu.
Naučili ste kako ispeći želatin pita od jabuka. Unatoč nepretencioznosti recepta, torta je vrlo ukusna i mirisna, a kuhati je lako i jednostavno. Po želji, jabukama se može dodati malo cimeta. Pokušajte ispeći ukusnu pitu od žele s jabukama za domaće ispijanje čaja i napišite u komentarima ako vam se svidjela i je li sve uspjelo.
Učitavanje ...