Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- posuda za pečenje;
- posude za sastojke;
- miješalica;
- nož;
- odbora;
- lopata;
- žlica.
Sastojci
| heljda | 400 g |
| luk | 150 g |
| Pileći file | 250 g |
| Beli papar | 200 g |
| peršin | 50 g |
| Zeleni luk | 50 g |
| Mljevena crvena paprika | 2 g |
| sol | 2 g |
Korak kuhanja
- Heljdu skuhajte u posoljenoj vodi po ukusu.
- Ostale sastojke pripremamo. Filet operite, luk narežite na velike kolutove. Filete narežite na kriške. Filete i luk šaljemo u kombajn, prekidamo sve u mljeveno meso.
- Izrežite povrće i stavite u jednu zdjelu.
- Povrću se dodaje heljdina kaša, mljeveno meso s lukom. Solite i popaprite sve sastojke i miješajte dok ne postane glatko.
- Sve sastojke raspoređujemo u kalupu, žlicom ih čvrsto razvlačimo. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte kašu 40 minuta.
- Izvadimo tepsiju i ostavimo da se ohladi. Gotovo! Dobar apetit!
Varijacije posluživanja i ukrašavanja jela
Navikli smo na standardna jela na svečanom stolu - pečenu ribu, vinjegre, pire krumpir, prženo meso i slično. Ponekad se stvarno ne želite gnjaviti i izmišljati nešto, ali postoje slučajevi kada želite eksperimentirati.
Takva kaša od heljde bit će izvrsna opcija kako ne samo da iznenadite goste novim jelom, već i da im pokažete koliko ste talentirani za kulinarske vještine. I iako je recept prilično jednostavan, jelo izgleda zaista neobično! Pokušajte poslužiti dodavanjem sljedećeg:
- sjeckani zelje (peršin, kopar, zeleni luk);
- cherry rajčice;
- kriška limuna ili limete sa strane tanjura;
- crtanje iz umaka (ili jednostavnog kečapa);
- pospite ploču suhim biljem u krug, stvarajući uzorak;
- tanko narezane krastavce na posebnoj rerni;
- tanko narezana mrkva;
- masline ili masline.
Video recept
Ako vam neke ključne točke upute ostanu nerazumljive - svakako pogledajte ovaj video! Pomoću nje ne možete se detaljno pozabaviti svakim korakom pripreme kaše, već i vizualno vidjeti koje bodove trebate ispuniti da biste napravili tako zanimljivo i neobično jelo. Lijep pogled!
Učitavanje ...