Tepsija s tikvicama, piletinom i rajčicama kako skuhati ukusnu tepsiju s kefirom

Sastojci

• tikvice - 1 p .;
• kefir 1% - 100 ml;
• brašno - 6 žlica. l .;
• sir - 100 g;
• jaje - 2 kom .;
• biljno ulje - za podmazivanje;
• češnjak - 3 zrna;
• sol,
• začini,
• papar.

Korak kuhanja

Pećnica tikvica tikvica je ukusno jelo koje se temelji na dijetalnom povrću. Tikvice su 90% vode, a njihov kalorijski sadržaj je samo 22-24 kcal na 100 g. Unatoč "sadržaju vode", imaju izvrstan ukus, koji vam omogućuje da ih koristite u svakodnevnoj prehrani ne samo s koristi, već i s užitkom!

Tajne kuhanja

• Mlade tikvice. Poželjno je koristiti mlado povrće, jer je mekše i ukusnije od prezrelih kolega. Osim toga, kuhati ih brže i lakše - nema potrebe sjeći sjemenke i rezati gustu koru.
• Minimalna količina vode. Kada kuhate tikvice, koristite što manje vode, jer oni ispuštaju sok tijekom toplinske obrade.
• Začini po ukusu. Paprika, paprika, svježe ili sušeno bilje naglašavaju osjetljiv okus dijetalnog povrća.

Još nekoliko recepata:

S patlidžanom i rajčicom

Trebat će vam:

• tikvice - 1 p .;
• patlidžan - 1 medij;
• rajčica - 2 velika;
• luk, crveni može biti - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
• češnjak - 4 češnja;
• sol, začini, crni papar - prstohvat.

priprema

1. Tikvice i patlidžane narežite u iste krugove, nakon što ih operete i očistite.
2. Pripremite preljev od kasike tako da u maslinovom ulju pržite sitno sjeckani luk i pire od rajčice. Dodajte češnjak i začine po ukusu.
3. U formu stavite narezane kriške tikvice i patlidžan, napunite preljevom od rajčice.
4. Posudu od tikvica i patlidžana u pećnici pecite 50 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

S krumpirom i sirom

Trebat će vam:

• srednja tikvica - 1 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• sir - 100 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l .;
• češnjak - 3 češnja;
• peršin, zeleni luk - 1 hrpa;
• sol, papar, začini, na primjer, paprika - po ukusu.

priprema

1. Operite i ogulite krumpir i tikvice, narežite ih na krugove.
2. Napravite umak miješanjem kiselog vrhnja s paprom, solju, nasjeckanim češnjakom, lukom i peršinom. Zelenje se može koristiti suho, ali po mogućnosti svježe.
3. Stavite dio krumpira u posudu za pečenje, na vrh prelijte umak, zatim još jedan sloj krumpira sa kiselim vrhnjem i na kraju tikvice.
4. Stavite tavu u pećnicu i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, zatim posudu pospite naribanim sirom i ponovo stavite u pećnicu na 5 minuta.

Ovo je najlakši recept koji izlazi brzo i ukusno. Poslužite bolje uz krastavce i / ili rajčice, jer naglašavaju okus jela i lijepo će izgledati na tanjuru.

S piletinom i sirom

Trebat će vam:

• tikvice - 1 p .;
• pileći file - 400 g;
• jaje - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 70 ml;
• sir - 50 g;
• luk, crveni može biti - 1 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• maslac - 3 žlice. l .;
• sol, papar, začini - prstohvat.

priprema

1. Uključite pećnicu da se zagrije na 190-200 stupnjeva.
2. Operite i prođite pileći file s lukom i češnjakom kroz mlin za meso.
3. Tikvice operite i naribajte, sok malo iscijedite, a zatim ga pomiješajte s piletinom, jajima, solju i začinima.
4. Stavite smjesu u namašćeni oblik, namažite slojem kiselog vrhnja i pecite 40 minuta.
5. Naribajte sir, pospite jelo 10 minuta prije kuhanja. Pecite dok ne postane hrskav. Poslužite vruće, uz dodatak umaka od kiselog vrhnja i preljeva.

Uz mljeveno meso i rižu

Trebat će vam:

• tikvice - 2 kom .;
• svinjetina ili mljevena govedina - 200 g;
• kuhana riža - 100 g;
• rajčica - 1 kom .;
• jaje - 1 p .;
• svinjska mast ili maslac - 2 žlice. l .;
• sol, papar, začini - po ukusu.

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 210-230 stupnjeva.
2. Operite i pažljivo nasjeckajte tikvice.
3. Rižu skuhajte u slanoj vodi, pomiješajte s jajetom i mljevenim mesom, dodajući sol i papar.
4. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju stavite krugove tikvica. Povrh nježno rasporedite mljeveno meso pomiješano s rižom, a zatim još jedan sloj tikvica.
5. Na vrh tikvica stavite napola narezanu rajčicu i stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 50 minuta.

Tepsija s mljevenim mesom i rižom kuha se brže ako posudu za pečenje obložite folijom. I bolje je poslužiti hranu vruću, trljajući malo tvrdog sira po vrhu.

Bilo koji recept za tikvice od tikvica u pećnici može se prilagoditi vašem ukusu i preferencijama članova obitelji. Dodajte drugo povrće, mljeveno meso, piletinu, rajčicu - jelo će ispasti ne samo ukusno, već i korisno!

Ostali recepti za kasiku