Spori štednjaci poznati su po tome što se jela u njima, čak i kad se peku, ne isušuju, već se gube. I, dakle, povrće zadržava vitamine. Ako razmišljate o tome kako skuhati tikvicu od tikvica u polaganom kuhaču, neke tajne i korisni savjeti doći će vam dobro. S njima je kaserola savršena.
Suptilnosti kuhanja
- Višak tekućine. Tikvice je vrlo vodenasto povrće. U receptima gdje ga trebate naribati, uvijek iscijedite sok koji se ističe. To će spriječiti da se tepsija raspadne i učinit će je gušćom.
- Ruddy zvoni. Ako odaberete recept u kojem se tikvice izrezuju na krugove ili kolutiće, pržite ih. Možete čak i u suhoj tavi. Tako ćete spriječiti da prstenovi izgube oblik, a gotovo jelo izgledat će dobro prilikom posluživanja.
- Veličina fetusa. Veliki - ne znači najukusnije. Izaberite tikvice od tikvica srednje ili male. U pravilu su mladi plodovi srednje veličine vrlo osjetljivi ukusu. Ne treba ih se ni osloboditi od sjemena.
Kompatibilnost s drugim proizvodima. Tikvice su po svom ukusu univerzalne. Uspješno koegzistiraju u jelu s gotovo bilo kojim proizvodom. U posude s tikvicama možete dodati meso, ribu, sir i sir, rižu, bilo koje povrće.
Tikvice od tikvica u multiokeru Polaris
Sa sirom i zelenim lukom sa fotografijom
Ovaj recept za tikvice od tikvica u multicooker Polaris vrlo je jednostavan. Sposoban je čak i neiskusna ljubavnica.
Trebat će vam:
- tikvice - 2-3 srednje veličine;
- zeleni luk - 1 srednja hrpa;
- jaje - 2 kom .;
- kefir - 100 ml;
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- brašno - 4 žlice. l .;
- kaša - 2 žlice. l .;
- prašak za pecivo (može se koristiti soda) - pola ili trećina žličice;
- začini "talijansko bilje" i sol - prstohvat.
Kuhanje korak po korak
- Iz tikvica uklonite sjemenke i kožicu, naribajte i istisnite tekućinu.
- Nasjeckajte luk.
- Sir naribajte na rerni.
- Tikvice pomiješajte s lukom i sirom.
- U smjesu dodajte kefir, jaja, sitno sjeckani češanj češnjaka, sol i začine. Promiješati.
- Pomiješajte brašno, kašu i prašak za pecivo. Kombinirajte brašno smjesu s tikvicama. Ako je masa tekuća, dodajte još malo brašna.
- Podmažite posudu i rasporedite smjesu.
- Odaberite način pečenja i kuhajte 65 minuta.
- Ne žurite s vađenjem gotove tepsije iz zdjele. Pa, ako se dovoljno ohladi. Prikladno je izvaditi pomoću košare za paru.
Porcije poslužite s kiselim vrhnjem i svježom salatom. Ovo jelo može djelovati kao prilog mesu ili ribi, kao i neovisna opcija za večeru.
S sirom
Recept od tikvica s sirom savršen je za djecu. Ova je kaša lagana i ukusna. Dobra opcija za doručak ili popodnevni čaj.
Trebat će vam:
- tikvice - 2 kom .;
- biljno ulje (po mogućnosti maslinovo) - 3 žlice. l .;
- posni sir - 300 g;
- nemasna kiselo vrhnje - 4 žlice. l .;
- jaje - 1 p .;
- sol je prstohvat.
priprema
- Tikvice ogulite i narežite na kriške. Začinite uljem i začinima.
- Skuhajte skut s jajetom i dodajte kiselo vrhnje. Sezona sa soli.
- U prethodno namašćenu zdjelu stavite sloj tikvica.
- Na vrh stavite skuto.
- Kuhajte jelo 60 minuta, odaberite program "Pečenje" za kuhanje.
- Ovaj je recept bez sira, ali ljubitelji zlatne kore mogu ga dodati gornjim slojem. Osim toga, dio skute u sastavu može se zamijeniti Adyghe sirom.
Kuhanje u Redmond štednjaku
Sa paprikom i krumpirom
Ovaj jednostavan recept svidjet će se ljubiteljima povrća. Krompir u sastavu čini jelo srdačnim, a svijetle kriške slatke paprike dodaju raznolikost okusa. Za ljubitelje piletine, ovdje možete dodati filete.
Trebat će vam:
- mlade tikvice - 1 mala;
- luk - 1 p .;
- paprika zvona - 1 p .;
- krumpir - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l .;
- maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
- bosiljak - nekoliko grana;
- jaje - 1 p .;
- sol je prstohvat.
priprema
- Skuhajte i ohladite krumpir.
- Tikvice operite i kožom narežite na tanke kolutove.
- Tikvice stavite na dno masne posude.
- Krumpir narežite na krugove, a luk i papriku na kolutiće.
- Sitno nasjeckajte zelje.
- U drugi sloj stavite luk i bilje.
- Na luk stavite kriške krumpira.
- Vrh s paprikom.
- Za umak pomiješajte jaje sa kiselim vrhnjem i solju. Ako se pokaže da je malo gust, dodajte malo vode.
- Lagano prelijte umak u zdjelu kako biste raspodijelili gornji sloj.
- Pecite 45 minuta na programu Pečenje.
Poslužite tepsiju sa kiselim vrhnjem. Kuhano u loncu Redmond, postat će mirisno i sočno.
Uz rajčicu i mljeveno meso
Punjenje i tikvice međusobno se dobro nadopunjuju u tepsiji. Meso čini jelo zadovoljnijim, a povrće je odgovorno za vitaminsku komponentu.
Trebat će vam:
- tikvice - dvije srednje ili jedna velika;
- mljeveno meso - 250 g;
- jaje - 1 p .;
- tvrdi sir - 50 g;
- rajčica - 3 kom .;
- riža - 100 g;
- biljno ulje - 2 žlice. l .;
- sol je prstohvat.
priprema
- Prelijte kipuću vodu preko riže i ostavite pola sata.
- Narežite oguljene tikvice i iscijedite suvišnu vlagu.
- Rajčice narežite na krugove.
- Naribajte sir i tucite s jajetom i solju.
- Ocijedite rižu i pomiješajte je s mljevenim mesom.
- Tikvice stavite u namašćenu zdjelu.
- Sljedećim slojem pospite mljeveno meso.
- Na vrhu rasporedite kriške rajčice.
- Podmažite posudu sa smjesom sira i jaja.
- Odaberite način pečenja i kuhajte 50 minuta.
Porcijene kriške prelijte kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Tepsija je pogodna za srdačnu večeru. Mljeveno meso u sastavu može biti bilo što, osim toga, može se zamijeniti kobasicama ili kobasicama.
S rižom i lukom u Panasonic multicookeru
Posuda za tikvice od tikvica u laganoj štednjaci Panasonic ima skladan okus i nježnu teksturu. Tikvice se u receptu koriste mljevene, pa je struktura jela homogena. Ovo je odličan izbor za obiteljski obrok.
Trebat će vam:
- tikvice - 1 mala;
- riža - tri četvrtine čaše;
- voda - 2 čaše;
- tvrdi sir - 150 g;
- biljno ulje - 4 žlice. l .;
- luk - 1 p .;
- jaje - 3 kom .;
- sol.
priprema
- Rižu prelijte vodom i kuhajte na odgovarajući način.
- Izrežite i pržite luk dok ne postane proziran.
- Tikvice i rešetka za sir. Pomiješajte s jajima, lukom i začinima.
- Gotovu rižu pomiješajte u tikvici.
- Pecite jelo u namašćenoj posudi 50 minuta na programu Pečenje.
- Kuhanu tepsiju izvadite iz posude pomoću parne košarice. Osim jela, dobro se slaže salata od krastavaca i rajčice.
Tikvice od tikvica ugodit će svakoj domaćici njihovom raznolikošću. Gotovo svaki recept može se nadopuniti ili malo izmijeniti prema preferencijama kuće. Beli papar možete zamijeniti brokulom ili zelenim grahom, a umjesto kiselog vrhnja koristite jogurt bez dodataka. Glavna stvar je da će u isto vrijeme korist ostati, a okus jela će biti izvrstan.
Ostali recepti za kasiku
Tepsija od tikvica
Riblju kašu
Kobasica za tjesteninu od kobasica
Kaša za tjesteninu s mljevenim mesom
Učitavanje ...