Multicooker tjestenina za tjesteninu: tajne i recepti

Tipična je kaša za tjesteninu u sporom kuhaču različita od kuhane pećnice. Crisp, najvjerojatnije, neće uspjeti. Ali samo jelo će ispasti labavije i sočnije.

Kako napraviti zlatnu koricu

Kuhati u sporenoj štednjaci bilo je lako, a jela su uvijek funkcionirala, korisno je znati nekoliko tajni. Gospodarice koje počnu savladavati kuhalo s više kuhanja često su uznemirene što su peciva blijeda i neprijazna na izgled. Kako dobiti zlatnu koricu? Ovdje su moguća dva rješenja.

1. Ako tekstura tepsije dopušta, možete je okrenuti i staviti u posudu laganom stranom prema dolje. U tom obliku morate držati jelo još nekoliko minuta na programu Pečenje.
2. Ako ne možete staviti posudu u zdjelu, samo je okrenite na velikom tanjuru. Dno jela će biti ružičasto.

Recepti za kasiku od tjestenine Redmond Multicooker

Od vermicellija i skute kao na fotografiji

Pečena tjestenina u polaganom kuhaču zasigurno će se zaljubiti u djecu. Po njenom ukusu ona je ista kao u vrtiću. Tamo se kuha u pećnici, ali u Redmond multicookeru neće ispasti ništa gore. Vermeselli kaša u sporenoj ploči je sočna i nježne je prozračne teksture.

Trebat će vam:

• vermicelli - 200 g;
• masni sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
• šećer - pola čaše;
• jaje - 1 p .;
• krušne mrvice ili zdrob - 2 žlice. l .;
• posuda za mast.

priprema

1. Skuhajte vermike. To se može učiniti i na štednjaku i u zdjeli za kuhanje. Da biste to učinili, kuhajte vodu u bilo kojem načinu s visokom temperaturom. Zatim sipajte tjesteninu i kuhajte 7 minuta, povremeno miješajući.
2. Podmažite lonac s loncima i rasporedite krekere ili kašu po dnu i zidovima.
3. Umutite jaje sa kiselim vrhnjem i šećerom u zasebnu zdjelu.
4. U smjesu od jaja dodajte sir, promiješajte.
5. Stavite vermicelli u zdjelu s sirom. Da bi smjesa bila homogena, vermicelli treba biti topla uz miješanje.
6. Rasporedite skutni sir s rezancima ravnomjerno u posudu.
7. Postavite program "Pečenje" i kuhajte jelo 50 minuta.
8. Pustite da se tepsija ohladi u zdjeli nekoliko minuta. Zatim okrenite ružičastu stranu prema gore i pecite dodatnih 10 minuta. Tako će tepsija dobiti ukusnu koricu s obje strane. Upotrijebite dvostruki spremnik kotla za uklanjanje iz posude.
9. Pričekajte da se posuda ohladi i tek tada je uklonite jer se u protivnom može raspasti.
10. Gotovo jelo narežite na porcije i prelijte džemom. Na tanjur možete dodati i svježe voće.

Ovaj se recept može prilagoditi ukusima članova obitelji. Umjesto vermicellija, rezanci su savršeni, s njim će jelo ispasti malo manje gusto. Ako uzmete više sira nego tjestenine, tepsija će biti veličanstvenija. Oni koji broje kalorije, za svoj će recept odabrati sira s malo masnoće i zamijeniti kiselo vrhnje s malo jogurta s niskim udjelom masti.

Sa sušenim voćem

Osnovni recepti za tjestenine od tjestenine u polaganom kuhaču obično su vrlo jednostavni. Svi sastojci nalaze se u svakoj domaćici. Ako želite diverzificirati uobičajeni recept, dodajte nove nijanse okusa - koristite suho voće. Rezultat je slatki obrok za srdačan doručak ili poslijepodnevnu užinu.

Trebat će vam:

• rogovi - 200 g;
• mlijeko - 150 ml;
• šećer - 100 g;
• jaje - 3 kom .;
• suhe marelice ili suhe šljive - pola čaše;
• vanilin - 1 vrećica;
• maslac - 50 g.

priprema

1. Isperite suho voće. Držite ih u vrućoj vodi 10 minuta, malo bi se uparile.
2. Skuhajte rogove, ocijedite vodu.
3. Umutite jaja s vanilijom i šećerom.
4. Suho voće sitno nasjeckajte.
5. Kombinirajte rogove sa suhim voćem i tučenim jajima. Dodajte mlijeko i promiješajte.
6. Podmažite zdjelu za multi-kuhalo i tamo stavite dobivenu masu.
7. Po vrhu rasporedite nasjeckani maslac.
8. Odaberite program Pečenje tijekom 50 minuta.

Poslužite jelo s džemom ili kondenziranim mlijekom. Umjesto šljive i suhe marelice možete uzeti grožđice ili dodati kriške jabuka. Uz svježe voće, kaša će biti sočnija.

S piletinom i povrćem

Kazaljka za tjesteninu može biti i dijetalna. Treba samo dodati mršavu piletinu, više povrća, a ovdje na stolu je izvrsna uravnotežena opcija za večeru ili ručak.

Trebat će vam:

• bilo koja tjestenina - 300 g;
• pileća prsa - 1 kom .;
• brokula - nekoliko cvjetova;
• rajčica - 1 kom. ili nekoliko cherry rajčica;
• paprika zvona - 1 p .;
• zelje - par grančica peršina ili kopra;
• češnjak - 2-3 češnja;
• jaje - 1 p .;
• nemasna kisela vrhnja - 200 ml.

priprema

1. Kuhajte tjesteninu 5-7 minuta, a zatim ocijedite vodu.
2. Pileća prsa narežite na kriške i pržite do zlatno smeđe boje. To se može postići i u tavi i u multiokeru u bilo kojem načinu visoke temperature.
3. Ako koristite smrznuto povrće, pustite ih da se otope, a zatim narežite. Svježe brokule samo sortirajte na cvjetove.
4. Sitno nasjeckajte zelje.
5. Izrežite papar i rajčicu.
6. Stavite kriške prsa, tjesteninu i povrće u namašćenu zdjelu.
7. Od jaja, kiselog vrhnja i sjeckanog začinskog bilja pripremite umak. Umutite kiselo vrhnje i jaje i pomiješajte sa zeljem.
8. Samljeti češnjak pomoću preše i dodati u umak.
9. Ulijte umak u smjesu tjestenine s piletinom i dobro promiješajte.
10. Postavite program "Pečenje" i kuhajte jelo 40 minuta.

Na kraju programa, odvojite vrijeme i nabavite posudu. Pustite da se infuzira. Tada će se umak bolje postaviti i neće se raspasti prilikom posluživanja. Poslužite piletinu i povrtnu kasiku s umakom od češnjaka ili kiselom vrhnjem, a tanjur ukrasite listićima salate ili dodajte nekoliko svježeg povrća.

Kuhanje u Panasonic multicookeru

Sa vrhnjem i jajetom

Tepsija s tjesteninom s jajetom i vrhnjem u štednjaku Panasonic nježna je i prozračna. Što duže tučete jaja i vrhnje, isparit će se poroznija i mekanija tekstura.

Trebat će vam:

• rogovi ili druge tjestenine - 400 g;
• vrhnje 20% - 150 ml;
• šećer - 150 g;
• jaje - 3 kom .;
• vanilin, cimet - malo, za ukus.

priprema

1. Skuhajte rogove i odlijte vodu.
2. Umutite jaja, šećer i vrhnje.
3. Dodajte prstohvat vanilin ili cimet.
4. Nježno pomiješajte šlag sa tjesteninom, prebacite smjesu u zdjelu multicooker.
5. Odaberite program Pečenje i kuhajte 45 minuta.
6. Na posudu stavite tepsiju, okrenuvši je daskom ili umetkom za paru.
7. Poslužite tepsiju sa kiselim vrhnjem ili džemom. Možete jelo ukrasiti svježim bobicama ili kriškama jabuke.

Recept za multikooker Polaris

Uz mljeveno meso i mrkvu

Kašalj za tjesteninu s mljevenim mesom u laganom kuhaču je srdačno jelo, savršeno za ručak ili večeru u krugu obitelji. Ovaj recept za Polaris multicooker, ali u ostalim multicookerima, neće ispasti ništa lošiji. Tepsije s mljevenim mesom pripremaju se na različite načine: sastojke možete rasporediti u slojevima ili možete sve pomiješati. Ispast će mnogo brže.

Trebat će vam:

• špageti - pola paketa;
• mljevena piletina - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje - 2 žlice. l .;
• jaje - 2 kom .;
• kiselo vrhnje ili jogurt bez aditiva - 2 žlice. l .;
• zeleni luk - mala hrpa;
• sol, papar - prstohvat;
• začini "provansalsko bilje" - 1 tsp.

priprema

1. Skuhajte špagete, dodajte komad maslaca da se ne sjedine.
2. Nasjeckajte luk.
3. Mrkvu naribajte.
4. Na ulju popržite luk, mrkvu i mljeveno meso.
5. Pomiješajte kiselo vrhnje ili jogurt s jajima, začinima i solju.
6. Sitno nasjeckajte luk, češnjak i dodajte nadjevu.
7. Špagete izlijte u sporu kuhačicu, pomiješajte s mljevenim mesom i povrćem.
8. Na vrh smjese tjestenine dodajte kiselo vrhnje i umak od jogurta.
9. Odaberite način rada "Pecite" 30 minuta.

Gotova tepsija može se poslužiti s umakom od rajčice ili kiselim vrhnjem. Pospite porcionirani sir.

Spor kuhač je izvrstan za izradu mesnih ili slatkih tjestenina. Djeca će uživati ​​u bujnom skutu, a oni koji prate lik uživat će u sočnim povrtnim kašama. Svaki recept ostavlja mogućnost pojedinačnog izbora sastojaka u skladu s ukusima svih članova obitelji.

Ostali recepti za kasiku