Vrtić s krumpirom od vrtića s mljevenim mesom i ukusnim umacima za njega

Krumpir s mesom od mljevenog mesa kao u vrtiću idealna je opcija za spremanje proizvoda. Preostali pire krumpir ili prženi krumpir imat će svježi i svjež okus u tepsiji. Također nije sramota takvo jelo staviti na svečani stol, ponijeti ga sa sobom u prirodu, na put, na posao. Štoviše, i djeca i odrasli vole kašu od krumpira. Kazaljka s povrćem je ukusna i zdrava.

Klasični recept u skladu s GOST-om

Krompir je proizvod iz kojeg možete kuhati puno ukusnih jela. Na primjer tepsija. Kašica od krumpira priprema se u pećnici, i u vrtiću i u školi. Ovo je recept koji vole sva djeca. Takvu kašu možete dati od 1 godine.

Trebat će vam:

• krumpir - 1 kg;
• mljeveno meso - 500 g;
• maslac - 40 g;
• jaje - 1 komad;
• luk - 1 srednji;
• mlijeko - 120-150 ml;
• biljno ulje - 2 žlice;
• krušne mrvice - 3 žlice;
• sol je prstohvat.

priprema

1. Krumpir ogulite, operite i stavite kuhati.
2. Luk sitno nasjeckajte i lagano pržite u biljnom ulju. U njega dodajte mljeveno meso, dodajte sol. Pirjajte dok se kuha bez poklopca kako se ne bi pokazao višak soka.
3. Meso kuhanog krumpira pomiješajte s dodatkom mlijeka, maslaca i soli. Umiješajte sirovo jaje.
4. U masnu posudu za pečenje stavite polovicu pire krumpira, spljoštite.
5. Sljedeći sloj ravnomjerno rasporedite mljeveno meso s lukom.
6. Rasporedite preostali pire krumpir.
7. Pospite krušnim mrvicama i pošaljite u pećnicu na pola sata. Podesite temperaturu unutar 160-180 stupnjeva.

Mogućnosti kuhanja

Kašica s krumpirom kao u vrtiću sastoji se samo od potrebnih sastojaka. No za ukus možete dodati još proizvoda.

• Sir. Na vrh prženog mljevenog mesa naribajte sir na krupnoj rerni i prekrijte sljedećim slojem pire krumpira.
• Kiselo vrhnje. Da biste dobili hrskavu koricu, vrh kaserole masno namažite kiselim vrhnjem ili žumanjkom.
• Mljeveno meso. Za recept kaše od krumpira kao u vrtiću, bolje je uzeti mješavinu mljevene govedine i svinjetine. Jelo će ispasti sočno i nježno. Za bebe u dječjim ustanovama meso se prethodno kuha, a zatim prolazi kroz mlin za meso.
• Gljive. Izvrsna opcija za punjenje vegetarijanaca. Okus nije lošiji od mljevenog mesa.
• Jaje. Za dječji jelovnik možete umiješati tvrdo kuhano jaje u kuhano mljeveno meso.
• Vrhunac je na nepcu. Sama kasika je malo svježa, jer se priprema za djecu. Da biste začinili, mljeveno meso možete pržiti s 2 češnja češnjaka, dodati tijesto od rajčice, majonezu i začine. Začinjeno bilje bit će posebno aromatično: sušeni bosiljak, kopar, ružmarin, korijander itd.

Krompir s kasikom s mljevenim mesom u laganoj šerpi

Mesna kašica kao u vrtiću dobra je ne samo zbog ukusa, već i zbog njene praktičnosti u uporabi proizvoda. Od ostataka pire krumpira dobivate svježe i zadovoljavajuće jelo (kao na fotografiji).

Trebat će vam:

• krumpir ili pire krumpir - 500 g;
• mljeveno meso (svinjetina, govedina, piletina) - 300 g;
• luk - 1 komad;
• tvrdi sir - 100 g;
• biljno ulje;
• sol, začini.

Za umak:

• kiselo vrhnje ili majoneza - 100 g;
• jaje - 3 komada;
• brašno - 3 žlice.

priprema

1. U tavi pržite nasjeckano ili mljeveno meso. U zasebnoj zdjeli pržite sitno sjeckani luk. Zatim kombinirajte proizvode i pržite dok gotovo ne završite.
2. Uzmite preostali pire krumpir ili kuhajte. Važno je pravilo da treba biti gust i malo suh. Odnosno, gotovo sva voda nakon vrenja mora se ocijediti, dodati sol, začine i maslac (neobavezno).
3. Pomiješajte sastojke za umak u homogenu masu.
4. Dno multicooker-a podmažite uljem. Čvrsto polovica kuhanog pire krumpira.
5. Stavite mljeveno meso s lukom. Prelijte ga umakom. Protresite tako da masa prodre ispod.
6. Sir nasjeckajte grubo i na pola stavite vrh nadjeva.
7. Čvrsto položite preostali krumpir. Gornji ostatak sira.
8. Poklopite i stavite na „Peći“ na 35 minuta.
9. Pazite da se tepsija ohladi 7-10 minuta. Krumpir od kasike s mljevenim mesom kao u vrtiću je spreman. Možete ga dobiti pomoću spremnika za parenje.

Recept u polaganom štednjaku omogućuje da se jelo kuha sa zlatno smeđom bojom i ne izgori. Tepsija kombinira prilog i mesno jelo. Stoga se poslužuje uz povrtne salate i začinsko bilje. Prikladni su i umaci od kiselog vrhnja, poput češnjaka s začinskim biljem i začinima.

Umaci od kasike

Umak se priprema brzo i jednostavno. Ali oni će postati uspješan dodatak glavnom jelu.

Kremni rajčica

Trebat će vam:

• juha (meso ili povrće) - 300 ml;
• pasta od rajčice - 1 žlica bez brda;
• vrhnje ili kiselo vrhnje - 2 žlice;
• brašno - 2 žlice;
• sol, začini - po ukusu.

priprema

1. Donesite juhu da prokuha.
2. Dodajte paradajz pastu i vrhnje. Dodajte sol i začine.
3. Malo po malo dodajte brašno, miješajući s umakom od rajčice. Miješajte dok tijesto ne postane tijesto.

s ukusom bijelog luka

Umak se temelji na majonezi. Ako ne koristite trgovinu, domaća zadaća obavlja se jednostavno i brzo. Može se zamijeniti i kiselim vrhnjem.

Trebat će vam:

• majoneza (kiselo vrhnje) - 150 ml;
• češnjak - 3 zrna;
• kiseli krastavac - pola malog;
• bosiljak - nekoliko listova;
• kopar, peršin, zeleni luk;
• sol po ukusu.

priprema

1. Zelenje nasjeckajte vrlo sitno.
2. Krastavac narežite na sitne kockice ili naribajte.
3. Istisnite češnjak.
4. Sve pomiješajte u majonezi, dodajte sol.

gljiva

Trebat će vam:

• suhe gljive (porcije ili bilo koje druge) - 2 žlice;
• luk - 1 mali luk;
• kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 čaša;
• kopar - nekoliko grana;
• sol, papar, začin za gljive.

priprema

1. Napunite gljive vodom. Ostaviti da stoji dok bubrenje.
2. Oljuštite sitno sjeckani luk.
3. Gljive operite, sitno nasjeckajte i pržite. Pomiješajte s lukom.
4. Gljive s lukom, ulijte kiselo vrhnje ili vrhnje, sol, dodajte papar, začine i sol. Izvadi malo.
5. Isključite vatru i pomiješajte sitno sjeckani kopar s ostatkom sastojaka.

Umak je ukusan, i topao i hladan.

Ovo nikako nije čitav popis za obradu krumpira. Postoji mnogo recepata iz različitih proizvoda. Štoviše, sami možete eksperimentirati i stvoriti vlastiti jedinstveni umak.

Krumpir kaša s mljevenim mesom jelo je za lijene domaćice, jer je njegov recept jednostavan i pristupačan, priprema se brzo i bez puno truda. Štoviše, punjenje za sloj krumpira može se odabrati po vašoj želji.

Ostali recepti za kasiku