Kuhinjski uređaji i pribor: žlica, čajna žličica, gravitacijski brod, duboka zdjela, šlag
Sastojci
| Dijon senf | 2 žlice |
| Crveni vinski ocat | 2 žlice. l. |
| Maslinovo ulje | 100 ml |
| Morska sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu ulijemo 2 žlice. l. crni vinski ocat. Alternativno, možete koristiti bijelo vino ili jabučni ocat, ali ne i obični stolni ocat, jer se na benzinskoj postaji cijeni jedinstvena aroma, a ne samo prisutnost octene kiseline.
- U istu zdjelu dodajte 2 žlice. Dijon senf i 100 ml maslinovog ulja. Naravno, ove komponente možete zamijeniti jeftinijim, na primjer, običnim senfom i suncokretovim uljem, ali tada će preljev primjetno izgubiti svoj okus.
- Dodajte potrebnu količinu morske ili obične soli i mljevenog crnog papra.
- Sve komponente temeljito se miješaju šlagom tako da se dobro povežu jedna s drugom. Nakon toga masu izlijte u lonac za umake i premažite je salatama od svježeg i kuhanog povrća, gljivama, mesom, ribom i morskim plodovima.
Video recept
Da biste bolje pogledali recept za umak Vinaigrette, pogledajte video recept. U njemu će u vrlo pristupačnom obliku biti navedeni svi koraci potrebni za stvaranje ovog jela.
Dakle, sada znate da Vinaigrette nije samo salata koja je vrlo popularna u postsovjetskom prostoru, već i preljev koji se aktivno koristi za razne salate i druga jela u europskoj kuhinji. I ovo je predivno, jer možete ga sami skuhati, koristeći ovaj recept da otkrijete nove horizonte okusa i oduševite svoj dom i goste zanimljivim jelima ovim vrlo zanimljivim preljevom.
Učitavanje ...