Zeleni čaj s đumbirom i limunom - vrlo ukusan i zdrav ☕

Kuhinjski uređaji i pribor:

• Kuhalo za vodu;
• porculanski čajnik ili vrč otporan na toplinu;
• daska za rezanje;
• kuhinjski nož;
• mjerno staklo.

Sastojci

ime	broj
Zeleni čaj	1 žlica. l.
Korijen đumbira	25 g
Limunski medij	1 kom
Mljeveni cimet	1 žličica
Voda za piće	750 ml

Korak kuhanja

1. Korijen đumbira dobro operite, izrežite komad težak 25 grama. Ogulite đumbir. Možete samo strugati žličicu tanke kore od đumbira.
   
2. Korijen narežite na proizvoljne komade, kriške ili krugove. Bolje je ne rezati đumbir gusto, tanke (3-4 mm) ploče daju čaju bogatiji okus.
   
3. Operite plod 1 limuna četkom pod vrućom vodom. Citrus se u receptu koristi zajedno s kožom, pa ga treba jako dobro oprati. Narežite limun na kolutove debljine oko 4-5 mm.
   
4. U kotliću prokuhajte 750 ml vode za piće. Vodu ohladite na temperaturu od 80 Celzijevih stupnjeva. Posudu za grijanje otpornu na toplinu ugrijte na pari ili je isperite kipućom vodom. Najbolje je kuhati čaj u porculanu s poklopcem. Ulijte 1 žlicu listova zelenog čaja u topli vrč za pripremu čaja ili porculanski čajnik velikog kapaciteta. Dodajte 1 žličicu mljevenog cimeta i kriške korijena đumbira. Đumbir daje piću blago gorući, osnažujući okus. Začin pojačava aromu. Ako volite bilje, u listove čaja dodajte metvice, melem limuna, jagode. Takav će napitak biti još korisniji i vitaminskiji.
   
5. Prelijte sastojke vrućom vodom na temperaturi od 80 ° C. Pokrijte poklopcem, kuhinjskim ručnikom, grijaćim jastučićem za čajnik. Ostavite da kuha 5-6 minuta.
   
6. U čaj dodajte nasjeckani limun. Stavljanje limuna u kipuću vodu ne preporučuje se, jer pri visokoj temperaturi uništava se struktura askorbinske kiseline sadržane u citrusima. Dodavanje kriški limuna na temperaturi od 60-65 ° C čuva ne samo ukusne karakteristike čaja, već i njegova korisna svojstva. Mnogi ljubitelji čaja dodaju krišku citrusa u napitak tek nakon što se tekućina ohladi. Dodajte šećer ili med po ukusu.
   

Piće iz lista zelenog čaja s cimetom, đumbirom i limunom dobro zagrijava u hladnoj sezoni i služi kao prevencija prehlade. Korisno piće za one koji žele smanjiti tjelesnu težinu.

Video recept

Jedna od opcija za pripremu zelenog čaja s citrusima i začinima prikazana je u videu. Pogledajte kako napraviti zdrav napitak.

Sada možete lako pripremiti ukusan, aromatičan i zdrav napitak prema receptu.