Pržene tjestenine u tavi po detaljnom 🍝 receptu sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava 1-2 kom., nož, duboka zdjela, daska, žličica, žlica, mjerna čaša.

Sastojci

Pripremite povrće. Rajčice operite, napravite rez u obliku križa i napunite vrućom vodom. Ostavite 2 minute.
3 srednja luka ogulite, isperite i narežite na tanke polukruse.
Ocijedite rajčice i ogulite ih. Rajčice narežite na srednje kockice.
U vruću tavu sipajte 2 žlice. l. biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i 1 žličicu. šećer. Luk pirjajte 2-3 minute, dodajte nasjeckane rajčice.
Nakon 5-6 minuta dodajte 2 žlice. l. pasta od rajčice, ¼ crne paprike i 0,5 kašika žlice sol. Sve zajedno pirjajte još 5 minuta. Dolivanje goriva je spremno.
Uzmite suhu tavu i dobro je zagrijte. Razdijelite 250 g cevastih špageta na 3 dijela i stavite u suhu tavu. Često miješajte tjesteninu tako da se ne lijepi i dobije jednoličan zlatni ton.
Kad se tjestenina prži, ulijte ih 0,5-0,7 litara kipuće vode. Makarone treba u potpunosti prekriti vodom. Pazite da se ne opečete. Pokrijte i kuhajte tjesteninu na srednje jakoj vatri dok se ne skuha. U pripremljenu tjesteninu dodajte prethodno pripremljeni povrtni preljev i dobro promiješajte.
Pržena tjestenina gotova, dobar apetit.

Odaberite bilo koju vrstu tjestenine po vlastitom nahođenju, no preporučljivo je dati prednost proizvodima od durum pšenice.
U povrtni preljev može se dodati i drugo sezonsko povrće, na primjer gljive, tikvice, paprika, brokula.
Radi pikantnosti, povrću se može dodati sitno sjeckani češnjak ili čili.
Poslužite tjesteninu s kobasicama, pečenim piletinom ili purećim filom, a također uz pečenu ribu.
Prije posluživanja, jelo možete posipati naribanim tvrdim ili dimljenim kobasicama.
Gotovo jelo ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.