Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak,
- tava s poklopcem,
- mahati bičem,
- zdjelu
- daska za rezanje
- nož.
Sastojci
- Svježa rajčica - 2-3 kom.
- Pileća jaja - 6 kom.
- Beli papar - 2 kom.
- Luk - 2-3 kom.
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Biljno ulje - 1 žlica. l.
Korak kuhanja
Možete skuhati ukusan i brz doručak s prženom rajčicom i jajima. Evo korak po korak recept s fotografijom turskog jela:
- Sve povrće dobro operim pod tekućom vodom i osušim ručnikom. Ogulite luk i sitno ga nasjeckajte.
- Očišćenu papriku očistimo od sjemenki i narežemo na tanke kolutove ili na pola.
- U rajčici izvadite jezgru i narežite na male kockice. Po želji ih možete prethodno preliti kipućom vodom i ukloniti kožu.
- Razbiti jaja u zdjelu i tući šlagom.
- Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje.
- Prije svega, luk stavite u zagrijanu tavu. Posolite i popaprite. Dodajte papar luku, promiješajte. Pržite 5 minuta.
- Dodajte rajčicu u tavu i promiješajte.
- Pokrijte i pirjajte povrće dok ne omekša. Ukupno im treba oko 20 minuta.
- Nakon toga ulijte masu jaja u tavu, ravnomjerno ih rasporedite i ulijte sve povrće. Sol i papar po ukusu.
- Rasporedite slojeve povrća žlicom za bolju penetraciju jaja. Poklopite i pirjajte još 5-8 minuta dok ne omekša. Gotov omlet s rajčicom i paprom stavite na ploške i poslužite.
Video recept
Nudimo vam pogledati video recept za kuhanje prženih rajčica s jajima na turskom jeziku. Autor videa govori i demonstrira sve faze kuhanja. Također možete cijeniti izgled gotovog jela.
Dragi čitatelji, volite li jaja ili kajgana? Nudimo kuhati pržene rajčice s jajima prema receptu korak po korak sa fotografijom. Što biste željeli promijeniti u ovom receptu? Koji začini i bilje su po vašem mišljenju prikladni za ovo jelo? Napišite svoje povratne informacije, prijedloge i komentare.
Učitavanje ...