Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, žlica, tava, duboka zdjela, tanjur za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Mlijeko 2,5% | 1 litra |
| griz | 3 žlice. l. |
| šećer | 2 žlice. l. |
| sol | prstohvat |
Korak kuhanja
- U dubokoj zdjeli povežemo 3 žlice. l. kašica, 2 žlice. l. šećera i prstohvat soli, pomiješajte.
- Stavite tavu na štednjak, ulijte 1 litru mlijeka i dovedite do vrenja. Sadržaj masti u mlijeku ovisi o vašoj želji. Što je masnije mlijeko, kaša će ispasti ukusnija, ali njegov kalorijski sadržaj će se povećati. Izbor je vaš.
- Kad mlijeko proključa, smanjimo toplinu i vrlo pažljivo dodamo malo suhih sastojaka, uz stalno miješanje žlicom ili šlagom, tako da se ne formiraju grudvice.
- Kuhajte kašu 10 minuta na najmanjoj vatri. Zatim isključite vatru, poklopite tavu poklopcem i ostavite da se kuha 5 do 10 minuta. Gotovu kašu širimo na tanjure, po želji dodamo maslac i razne dodatke koji volite.
Znate li? Semolina je prilično koristan prehrambeni proizvod. Iako u svom sastavu ne sadrži mnogo vitamina, izvor je bjelančevina koje se lako apsorbiraju i zdravih ugljikohidrata. Kaša iz ove žitarice ima svojstvo zamagljivanja, stoga se vrlo preporučuje za želudac. To je ujedno i izvor kalcija, nije uzalud da ga se unosi u prehranu jedne od prvih žitarica u bebinom životu.
Tajne izrade kaše od zdroba
- Da biste kuhali ispravan i ukusan kaš, pridržavajte se ispravnih udjela proizvoda. O tome ovisi stupanj gustoće kaše. Ako želite dobiti tekuću kašu, tada za 1 litru mlijeka trebate dodati 3 žlice. l. griz. Što više žlica kaše dodate, deblja će kaša izaći. Ako ne želite kuhati kašu s mlijekom sami, tada se može razrijediti vodom, na primjer, jednim dijelom mlijeka do tri dijela vode. Ali najukusnija kaša dobiva se s dodatkom više mlijeka.
- Od velike važnosti je ispravnost zaspavanja kaše. Krupu treba sipati u kipuće mlijeko i u vrlo malim količinama, uz stalno miješanje. U ove je svrhe šlag stvoren, što će vam pomoći da se kaša riješi stvaranja neugodnih kvržica.
- Kaša će ispasti vrlo ukusna ako dodate sol i šećer u fazi ključanja mlijeka. Maslu možete prethodno izmiješati sa šećerom i solju, a kad mlijeko prokuha, sve to sve prelijte. Također, za poboljšanje okusa, na kraju pripreme žitarica možete dodati komad maslaca, bobica ili voća, džem ili džem, suho voće ili kandirano voće. Svaki put možete okus kaše raznovrsiti nečim novim.
Video recept
U priloženom video receptu možete vidjeti kako pravilno kuhati kašu od zdroba, koje proporcije treba poštivati kako bi kaša bila savršena. Lijep pogled!
Ako vam se svidio recept za tekuću kašu od kaše, želite opisati svoje mogućnosti izrade kaše, dodati je u recept ili ostaviti svoje želje, a zatim napišite recenzije u komentarima ispod. Napravite savršenu tekuću kašu od kaše koju će svi voljeti!
Učitavanje ...